Le curcuma est-il céto?

Voulez-vous savoir pourquoi vous voyez du curcuma partout et dans presque tout ?

La racine de curcuma regorge d'avantages pour la santé, en supprimant l'inflammation, en stimulant la puissance cérébrale et même en aidant à la prévention et au traitement du cancer.

C'est pourquoi il est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise et la médecine traditionnelle indienne ayurvédique.

Au cours des deux dernières décennies seulement, il y a eu plus de 6000 XNUMX études scientifiques évaluées par des pairs prouvant les bienfaits du curcuma sur la santé et cette liste ne cesse de s'allonger.

Voici quelques-unes des trouvailles les plus impressionnantes :

• Le composé actif du curcuma, la curcumine, a un large éventail d'avantages cognitif. En 2015, une étude a montré qu'il aide à prévenir les troubles anxieux en augmentant les niveaux de DHA dans le cerveau.
• Une revue systématique de 2016 des preuves cliniques sur les effets de la curcumine sur la santé de la peau a révélé qu'elle fournit avantages multiples pour la peau lorsqu'il est pris par voie orale et lorsqu'il est appliqué localement.
• La curcumine devient 2000% plus efficace en association avec la pipérine, un composé présent dans le poivre noir.

Avons-nous déjà votre attention ?

Ce n'est que le début des bienfaits du curcuma, en particulier du composé actif présent dans le curcuma : curcumine.

La curcumine s'est avérée efficace dans le traitement, la prévention ou la réduction de plusieurs maladies ( ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Y compris:

• Troubles cérébraux.
• Problèmes digestifs.
• problèmes métaboliques.
• Maladies articulaires.
• L'inflammation.
• Rhumes et fièvres.
• Fatigue
• La douleur chronique.
• Le cancer

… beaucoup plus.

Voyons pourquoi vous avez besoin de curcuma dans votre vie dès que possible :

L'histoire intéressante du curcuma

Le curcuma est un rhizome de la même famille de plantes que le gingembre. Son nom scientifique est curcuma longa, au cas où vous auriez besoin de le savoir dans un jeu-questionnaire. Il est aussi appelé safran des Indes. Il est originaire d'Inde et d'Asie du Sud-Est, où il est encore largement utilisé aujourd'hui comme épice, teinture naturelle pour vêtements et même médicament.

Incontournable de la médecine ayurvédique depuis des siècles, le curcuma rend les croyants de la médecine occidentale sceptiques depuis plus de deux décennies alors que les milliers d'études prouvant sa valeur médicinale s'accumulent.

Il existe un composé spécifique dans le curcuma appelé curcumine qui améliore votre santé et vous protège contre les maladies, la douleur, etc.

La curcumine, qui donne au curcuma sa couleur jaune distinctive, était à l'origine utilisée pour teindre les vêtements.

Au-delà de tacher vos vêtements, il possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes, antioxydantes et même anticancéreuses ( ⁶ ).

Lorsque vous lisez des articles sur les bienfaits du curcuma pour la santé, ils font généralement référence aux bienfaits de la curcumine. Parce que presque tous les états pathologiques se résument à une inflammation chronique d'une manière ou d'une autre, les propriétés anti-inflammatoires de la curcumine aident à donner à votre corps le coup de pouce dont il a besoin pour guérir ( ⁷ ).

7 avantages incroyables du curcuma pour la santé

#1 : Le curcuma est un incroyable anti-inflammatoire

La curcumine est vraiment efficace pour traiter l'inflammation. Nous parlons de propriétés anti-inflammatoires de niveau médicinal sans les effets secondaires indésirables ( ⁸ ).

La science confirme maintenant que la plupart des maladies avec lesquelles nous luttons se résument à inflammation chronique: diabète, polyarthrite rhumatoïde, arthrose, maladie mentale et même cancer.

La curcumine peut être l'un des composés anti-inflammatoires les plus puissants et les plus naturels sur terre, surtout lorsqu'il est associé à la pipérine.

En plus d'être utilisé depuis des siècles dans la médecine ayurvédique et de nombreuses études animales, les études humaines confirment désormais les bienfaits anti-inflammatoires du curcuma ( ⁹ ).

Il a été démontré que la curcumine réduit l'enflure, la douleur et la sensibilité des articulations touchées par la polyarthrite rhumatoïde ( ¹⁰ ).

#2 : Puissant antioxydant

Les curcuminoïdes contenus dans le curcuma ont des propriétés antioxydantes en plus de leurs effets anti-inflammatoires ( ¹¹ ).

Les radicaux libres sont des composés qui contiennent une molécule d'oxygène supplémentaire, causant des dommages à tous les tissus avec lesquels ils entrent en collision. Nous sommes exposés aux radicaux libres de l'environnement, du tabagisme, certains aliments et même comme sous-produit naturel de la guérison.

La curcumine frappe les radicaux libres avec un double effet antioxydant :

• Soigne les dégâts qu'ils infligent.
• Désactive ses propres radicaux libres ( ¹² ).

Ceci, à son tour, aide à prévenir de nombreuses maladies, à ralentir la progression du vieillissement et à maintenir vos tissus dans leur meilleur état possible.

Ce pouvoir anti-inflammatoire et antioxydant est la raison pour laquelle la curcumine peut aider à combattre plusieurs maladies ( ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) y compris:

• Troubles cérébraux : Maladie d'Alzheimer, démence, dépression.
• Problèmes digestifs: diarrhée, brûlures d'estomac (dyspepsie), infection par Helicobacter pylori (également connue sous le nom de H. pylori, la bactérie qui cause les ulcères d'estomac), les maladies inflammatoires de l'intestin (MII), les ballonnements, les douleurs à l'estomac, les ulcères d'estomac, les gaz intestinaux, le syndrome du côlon irritable (IBS), la perte d'appétit, la colite ulcéreuse, les vers, La maladie de Crohn.
• Troubles métaboliques: Taux de cholestérol élevé (dyslipidémie), résistance à l'insuline, diabète de type 2.
• infections : Infections bactériennes et virales, infections pulmonaires, infections de la vessie.
• La fibromyalgie.
• Bronchite.
• Rhumes et fièvres.
• Fatigue
• Dommages des radicaux libres.
• Troubles de la vésicule biliaire.
• Des maux de tête
• Des démangeaisons cutanées.
• Jaunisse.
• problèmes de foie
• Problèmes menstruels.
• Divers types de cancer, y compris le cancer du sein.

Les résultats sont observés avec une consommation constante de thé au curcuma, de curcuma dans les aliments et les boissons, et suppléments de curcumine. La clé est de le consommer constamment d'une manière qui fonctionne pour vous. Cela n'aide pas les personnes assises immobiles sur une étagère de votre garde-manger.

#3 : Soulagement de la douleur

Les troubles de la douleur sont de plus en plus fréquents. Cela pourrait être dû en partie à nos modes de vie sédentaires et à notre niveau de stress.

Il y a une excellente nouvelle pour les personnes dont la vie est affectée par la douleur : la curcumine de curcuma peut aider. La curcumine aide à soulager les douleurs menstruelles, articulaires, osseuses, musculaires et neurologiques (maux de tête et migraines).

La clé est de prendre un supplément de curcumine ainsi que des changements de mode de vie sains. Assurez-vous de tenir votre médecin au courant de votre supplémentation en curcuma ainsi que des ajustements médicinaux.

#4 : Le curcuma stimule la fonction cérébrale et combat les maladies cérébrales

Vous souhaitez augmenter la puissance de votre cerveau ? Le curcuma peut être votre nouveau meilleur ami.

La curcumine s'est avérée ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Augmente la fonction cérébrale.
• Soulage et même prévient l'anxiété.
• Diminue la dépression.
• Améliore la santé mentale.
• Il prévient plusieurs types de démence, dont la maladie d'Alzheimer.

La curcumine de curcuma peut augmenter les niveaux d'un composé appelé facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF) ( ²⁴ ). Le BDNF est un type d'hormone de croissance spécifique au cerveau.

Les individus et même les animaux qui sont chroniquement stressés ont des niveaux inférieurs de BDNF. De faibles niveaux de BDNF sont également observés chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et de dépression.

Grâce à la capacité de la curcumine à augmenter le BDNF, elle peut aider à lutter contre la dépression, le stress et même la maladie d'Alzheimer.

Des études examinent maintenant la possibilité que le curcuma puisse défendre, retarder ou même inverser les maladies cérébrales du vieillissement et le déclin des fonctions cérébrales associé à l'âge. La fontaine de jouvence a peut-être été sur votre étagère à épices tout le temps.

Il existe des centaines d'études montrant que la curcumine de curcuma est bonne pour votre cerveau à court et à long terme. Si vous souhaitez améliorer vos performances lors de tests, de présentations et dans votre vie quotidienne, il est temps de commencer à intégrer la curcumine à votre routine quotidienne.

Si vous souffrez actuellement d'une maladie mentale ou de tout trouble lié au cerveau, vous devriez discuter de l'ajout de curcumine avec votre médecin et n'apporter des modifications médicamenteuses que sous sa supervision directe.

# 5: Montre des promesses dans la défense contre le cancer

Heureusement, les taux de cancer ont diminué au cours des deux dernières décennies. Cependant, on estime que 1.7 million de personnes recevront encore un diagnostic de cancer en 2018 et que plus de 600,000 XNUMX personnes en mourront.

Compte tenu de la gravité et de l'impact des cancers, il est important de faire preuve de prudence lors de la déclaration de ce qui peut aider au traitement et à la prévention.

Ne choisissez jamais quelque chose au lieu d'un traitement. Suivez toujours les recommandations de votre médecin.

La curcumine s'est révélée très prometteuse dans des centaines d'études comme quelque chose qui peut aider à prévenir certains cancers, à ralentir la progression du cancer et à travailler en conjonction avec les traitements anticancéreux existants ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

En fait, il a été démontré que la curcumine tue sélectivement les cellules cancéreuses ( ³⁰ ). Il a également été démontré qu'il fonctionne avec votre corps pour arrêter la croissance des cellules cancéreuses ( ³¹ ).

#6 : Fournit une protection contre les maladies cardiaques

Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde. Le curcuma ne peut pas défaire la génétique, mais il peut protéger votre corps au quotidien pour aider à prévenir les maladies cardiaques.

Il a été démontré que la curcumine prévient les maladies cardiaques et réduit les dommages pouvant entraîner des maladies cardiaques.

Ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes aident ensemble ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Créer des veines et des artères saines.
• Abaisser le cholestérol LDL.
• Abaisser la tension artérielle.
• Améliorer la santé globale du système cardiovasculaire.

Il aide également à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques en diminuant l'agrégation plaquettaire ( ³⁸ ).

Lorsque les plaquettes dans le sang commencent à s'agglutiner (s'agréger) à un point dans les artères, le flux sanguin ralentit et un caillot peut se détacher et provoquer une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.

#7 : Une peau belle et éclatante

Nous sommes exposés à de nombreuses toxines tout au long de notre journée. Ils se trouvent dans l'eau dans laquelle nous nous baignons, la circulation dans laquelle nous conduisons, l'air que nous respirons et les additifs alimentaires nocifs dans notre approvisionnement alimentaire.

Notre peau est notre première ligne de défense contre ces toxines et notre plus grand organe de détoxification de notre corps. Cela permet de voir facilement pourquoi les problèmes de peau sont si répandus.

La bonne nouvelle est que le curcuma est excellent pour détoxifier votre corps.

Il a été constaté que la curcumine de curcuma facilite la cicatrisation des plaies, réduit l'inflammation cutanée, les infections cutanées et la dépigmentation.

Il peut également réduire l'apparence, les rougeurs et la taille des poussées d'acné, de psoriasis et d'eczéma, à la fois lorsqu'il est consommé et lorsqu'il est appliqué localement ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Les savons et autres produits de soins de la peau contenant du curcuma sont de plus en plus disponibles.

L'application topique s'accompagne du souci de tacher temporairement votre peau et de tacher de façon permanente tout ce que vous touchez accidentellement alors qu'il est sur votre peau, mais cela est facilement évitable.

Rangez vos savons de manière à les empêcher de tacher votre douche, votre rideau de douche et tout ce avec quoi ils entrent en contact.

Testez le curcuma sur une petite parcelle de peau avant de l'appliquer pour voir la réaction de votre corps, et n'utilisez pas le curcuma comme substitut aux traitements médicaux pour les infections ou les anomalies cutanées graves.

Comment acheter et conserver le curcuma

Lors de l'achat de racines de curcuma fraîches, choisissez des tubercules biologiques exempts de dommages et de pourriture.

Le curcuma moulu séché peut être acheté dans des bocaux individuels ou en vrac, assurez-vous simplement qu'il est biologique et conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

Lorsque vous choisissez un supplément de curcuma de haute qualité, choisissez-en un dont la qualité a été inspectée, qui est exempte de charges et d'ingrédients artificiels et qui contient de la pipérine pour un maximum de bienfaits pour la santé. Comme ceux-là:

Problèmes de sécurité du curcuma

Bien que plusieurs études aient montré que le curcuma est sûr et efficace même à fortes doses, certaines personnes devraient pécher par excès de prudence :

• Si vous êtes ou pourriez être enceinte, les doses médicinales de curcuma ne sont pas recommandées.
• Cette herbe est également déconseillée aux femmes atteintes d'endométriose sévère. Parlez-en à votre médecin.
• Si vous avez un trouble de la coagulation sanguine ou si vous êtes sur le point de subir une intervention chirurgicale dans les prochaines semaines, le curcuma n'est pas recommandé. Discutez de la réintroduction post-chirurgicale avec votre chirurgien.

Des doses extraordinairement élevées de curcuma ont été associées à des nausées, des vomissements, de la diarrhée, de l'hypotension (pression artérielle basse) et des interactions avec certains médicaments.

Comme pour tout changement de régime alimentaire, de mode de vie et de suppléments, parlez-en à votre fournisseur de soins primaires et ensemble, vous pourrez prendre une décision sur ce qui vous convient le mieux.

De délicieuses façons d'apprécier le curcuma

Le curcuma est surtout connu comme ingrédient dans les currys, un plat aux possibilités illimitées.

Heureusement, il fait également de nouvelles apparitions dans des aliments comme les gommes anti-inflammatoires, les lattes dorés et les smoothies.

Amusez-vous à l'essayer, mais sachez que si une recette demande du sucre y curcuma, vous ne bénéficiez d'aucun des bienfaits du curcuma pour la santé. Les propriétés inflammatoires du sucre les annulent.

Vous avez probablement envie de manger autant de curcuma qu'il est humainement possible. Commencez par creuser plus profondément dans ces délicieux roulés de laitue au curry de poulet.

Bienvenue dans la vie obsédée par le curcuma

Comme vous pouvez le voir, le curcuma a une tonne métrique d'avantages pour la santé et des façons apparemment infinies d'en profiter.

Assurez-vous de ramasser du curcuma frais et séché la prochaine fois que vous irez dans votre épicerie et commencez à en consommer souvent. Pour profiter au maximum des bienfaits du curcuma, trouvez un supplément de curcumine qui contient également de la pipérine.

Information nutritionnelle

Portion : 1 cuillère (3 g)

Nom	Bravoure
Glucides nets	1.3 g
Graisse	0.1 g
Protéine	0.3 g
Glucides totaux	2 g
fibre	0.7 g
Calories	10

source: USDA