Onko Keto maissijauho vai maissitärkkelys?

vastaus: Maissijauho, joka tunnetaan myös nimellä maissitärkkelys, ei ole ketoa eikä kelpaa vehnäjauhon korvikkeeksi keto-ruokavaliossa, koska se sisältää erittäin paljon hiilihydraatteja.

Maissijauho on erittäin hienoa jauhoa, joka saadaan vehnän jyvistä. Monet ihmiset uskovat, että vehnäjauho ja maissitärkkelys ovat sama asia. Mutta tämä ei ole totta. Sekä jauhojen että maissitärkkelyksen valmistamiseksi kuori poistetaan. Mutta kun jauhoissa käytetään loput täysjyvästä, maissitärkkelyksen valmistuksessa myös alkio poistetaan.

Voitko syödä maissijauhoa keto-ruokavaliolla?

Kuten tavalliset vehnäjauhot, maissijauho ja maissitärkkelys sisältävät todella paljon hiilihydraatteja. siksi ne eivät ole yhteensopivia keto-ruokavalion kanssa ollenkaan.

Maissijauhoja tai maissitärkkelyksiä on todella monenlaisia, koska maissia on monenlaisia. Mutta keskimääräinen hiilihydraattimäärä on noin 66 g / 100 g. Tämä tekee maissijauhosta tai maissitärkkelyksestä elintarvikkeen, jota tulee välttää kokonaan ketogeenisellä ruokavaliolla.

Vaihtoehtoja maissijauholle tai maissitärkkelykselle

Maissijauhoa tai maissitärkkelystä käytetään moniin asioihin perinteisessä ruoassa. Olipa kyseessä leivontaan, sakeuttamiseen jne. Joten sen korvike riippuu suurelta osin käyttötarkoituksesta, jota haluat antaa sille. Jotta ymmärrät paremmin, kuinka maissitärkkelys korvataan ketossa, tutustu artikkeliimme: ketomaissitärkkelyksen korvike.

Jos haluat annokseen vain muita yleisiä jauhoja, kaksi parasta vaihtoehtoasi ovat:

• Manteli jauho.
• Kookospähkinäjauho.

Ravintotiedot

Annoskoko: 100 g

lähde: USDA