Onko kurkuma keto?

Haluatko tietää, miksi näet kurkumaa kaikkialla ja melkein kaikessa?

Kurkumajuuressa on runsaasti terveyshyötyjä, kuten tulehduksen hillitseminen, aivojen tehon lisääminen ja jopa syövän ehkäisy ja hoito.

Tästä syystä sitä on käytetty vuosisatojen ajan sekä perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä että perinteisessä intialaisessa ayurveda-lääketieteessä.

Pelkästään viimeisen kahden vuosikymmenen aikana niitä on ollut enemmän kuin 6000 XNUMX vertaisarvioitua tieteellistä tutkimusta, jotka osoittavat kurkuman terveyshyödyt ja lista kasvaa edelleen.

Tässä on joitain vaikuttavimmista löydöistä:

• Kurkuman aktiivisella yhdisteellä, kurkumiinilla, on laaja valikoima etuja kognitiivinen. Vuonna 2015 tehty tutkimus osoitti, että se auttaa ehkäisemään ahdistuneisuushäiriöitä lisäämällä DHA:ta aivoissa.
• Vuonna 2016 tehdyssä systemaattisessa katsauksessa kliinisistä todisteista kurkumiinin vaikutuksista ihon terveyteen havaittiin, että se tarjoaa useita etuja iholle suun kautta ja paikallisesti käytettynä.
• Kurkumiinista tulee 2000 % tehokkaampi yhdistettynä piperiinin kanssa, mustapippurin yhdiste.

Olemmeko jo kiinnittäneet huomiosi?

Tämä on vasta alkua kurkuman, erityisesti kurkumassa olevan aktiivisen yhdisteen, eduille: kurkumiini.

Kurkumiinin on havaittu olevan tehokas useiden sairauksien hoidossa, ehkäisyssä tai vähentämisessä. ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Mukaan lukien:

• Aivojen häiriöt.
• Ruoansulatusongelmat.
• aineenvaihdunnan ongelmia.
• Nivelsairaudet.
• Tulehdus.
• Vilustuminen ja kuume.
• Väsymys.
• Krooninen kipu.
• Syöpä.

… ja paljon enemmän.

Sukellaanpa siihen, miksi tarvitset kurkumaa elämääsi ASAP:

Kurkuman mielenkiintoinen historia

Kurkuma on juurakko samasta kasviperheestä kuin inkivääri. Sen tieteellinen nimi on kurkuma longa, jos sinun on joskus tiedettävä se Trivia-pelissä. Sitä kutsutaan myös intialaiseksi sahramiksi. Se on peräisin Intiasta ja Kaakkois-Aasiasta, missä sitä käytetään edelleen laajalti mausteena, luonnollisena vaatevärinä ja jopa lääkkeenä.

Ayurveda-lääketieteessä vuosisatoja perustettu kurkuma on saanut länsimaiseen lääketieteeseen uskovat skeptisiksi yli kahden vuosikymmenen ajan, kun tuhannet tutkimukset, jotka osoittavat sen lääketieteellistä arvoa, kasaantuvat.

Kurkumassa on tietty yhdiste nimeltä kurkumiini, jonka on osoitettu parantavan terveyttäsi ja suojaavan sairauksia, kipua ja muita vastaan.

Kurkumiinia, joka antaa kurkumalle sen erottuvan keltaisen värin, käytettiin alun perin vaatteiden värjäämiseen.

Vaatteiden värjäyksen lisäksi sillä on voimakkaita anti-inflammatorisia, antimikrobisia, antioksidantteja ja jopa syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia ( ⁶ ).

Kun luet artikkeleita kurkuman terveysvaikutuksista, ne viittaavat yleensä kurkumiinin hyötyihin. Koska lähes kaikki sairaudet kiteytyvät jollain tavalla krooniseen tulehdukseen, kurkumiinin anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat antamaan kehollesi sen parantumiseen tarvittavan tehon ( ⁷ ).

7 uskomatonta kurkuman terveysvaikutusta

#1: Kurkuma on uskomaton tulehdusta ehkäisevä aine

Kurkumiini on todella tehokas tulehduksen hoidossa. Puhumme lääketason anti-inflammatorisista ominaisuuksista ilman ei-toivottuja sivuvaikutuksia ( ⁸ ).

Tiede vahvistaa nyt, että suurin osa sairauksista, joita vastaan ​​kamppailemme, juontuu krooninen tulehdus: diabetes, nivelreuma, nivelrikko, mielisairaus ja jopa syöpä.

Kurkumiini saattaa olla yksi vahvimmista ja luonnollisimmista anti-inflammatorisista yhdisteistä maan päällä, varsinkin yhdistettynä piperiinin kanssa.

Sen lisäksi, että sitä on käytetty vuosisatojen ajan Ayurveda-lääketieteessä ja monissa eläintutkimuksissa, ihmistutkimukset vahvistavat nyt kurkuman anti-inflammatoriset hyödyt ( ⁹ ).

Kurkumiinin on havaittu vähentävän turvotusta, kipua ja arkuutta nivelreumasta kärsivissä nivelissä ( ¹⁰ ).

#2: Tehokas antioksidantti

Kurkuman kurkuminoideilla on antioksidanttisia ominaisuuksia niiden anti-inflammatoristen vaikutusten lisäksi ( ¹¹ ).

Vapaat radikaalit ovat yhdisteitä, jotka sisältävät ylimääräisen happimolekyylin, mikä vahingoittaa kaikkia kudoksia, joihin se törmää. Altistumme ympäristön vapaille radikaaleille, tupakoinnille, tiettyjä ruokia ja jopa parantamisen luonnollisena sivutuotteena.

Kurkumiini iskee vapaita radikaaleja kaksinkertaisella antioksidanttisella vaikutuksella:

• Parantaa aiheuttamansa vahingot.
• Poistaa omat vapaat radikaalit ( ¹² ).

Tämä puolestaan ​​auttaa ehkäisemään monia sairauksia, hidastamaan ikääntymisen etenemistä ja pitämään kudokset parhaassa mahdollisessa kunnossa.

Tämä anti-inflammatorinen ja antioksidanttinen voima on syy, miksi kurkumiini voi auttaa torjumaan useita sairauksia ( ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) mukaan lukien:

• Aivojen häiriöt: Alzheimerin tauti, dementia, masennus.
• Ruoansulatusongelmat: ripuli, närästys (dyspepsia), infektio helicobacter pylori (tunnetaan myös nimellä H. pylori, mahahaavoja aiheuttava bakteeri), tulehduksellinen suolistosairaus (IBD), turvotus, vatsakipu, mahahaavat, suolistokaasut, ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), ruokahaluttomuus, paksusuolentulehdus, madot, Crohnin tauti.
• Aineenvaihduntahäiriöt: Korkea kolesteroli (dyslipidemia), insuliiniresistenssi, tyypin 2 diabetes.
• Infektiot: Bakteeri- ja virusinfektiot, keuhkotulehdukset, virtsarakon tulehdukset.
• Fibromyalgia.
• Keuhkoputkentulehdus.
• Vilustuminen ja kuume.
• Väsymys.
• Vapaiden radikaalien vaurioita.
• Sappirakon häiriöt.
• Päänsärky
• Kutiava iho
• Keltaisuus.
• maksaongelmia
• Kuukautiskiertoongelmia.
• Erilaiset syövät, mukaan lukien rintasyöpä.

Tuloksia nähdään jatkuvalla kurkumateen nauttimisella, kurkumalla ruoissa ja juomissa ja kurkumiinin lisäravinteet. Tärkeintä on käyttää sitä jatkuvasti sinulle sopivalla tavalla. Se ei auta ketään, joka istuu paikallaan ruokakomerosi hyllyllä.

#3: Kivunlievitys

Kipuhäiriöt yleistyvät. Tämä voi johtua osittain istumista elämäntavoistamme ja stressitasoistamme.

Hyviä uutisia ihmisille, joiden elämään kipu vaikuttaa: kurkumakurkumiini voi auttaa. Kurkumiinin on havaittu auttavan kuukautis-, nivel-, luu-, lihas- ja neurologisissa kipuissa (päänsärky ja migreeni).

Tärkeintä on ottaa a kurkumiinin lisäaine sekä terveellisten elämäntapojen muutokset. Muista pitää lääkärisi ajan tasalla kurkumalisännästäsi sekä lääkkeiden muutoksista.

#4: Kurkuma tehostaa aivojen toimintaa ja ehkäisee aivosairauksia

Haluatko lisätä aivovoimaasi? Kurkuma voi olla uusi paras ystäväsi.

Kurkumiinin on todettu olevan ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Lisää aivojen toimintaa.
• Lievittää ja jopa ehkäisee ahdistusta.
• Vähentää masennusta.
• Parantaa mielenterveyttä.
• Se ehkäisee useita dementiatyyppejä, mukaan lukien Alzheimerin tauti.

Kurkuma-kurkumiini voi lisätä aivoperäisen neurotrofisen tekijän (BDNF) tasoa. ²⁴ ). BDNF on eräänlainen aivoille spesifinen kasvuhormoni.

Yksilöillä ja jopa kroonisesti stressaantuneilla eläimillä on alhaisemmat BDNF-tasot. Alhaisia ​​BDNF-tasoja havaitaan myös ihmisillä, joilla on Alzheimerin tauti ja masennus.

Koska kurkumiinilla on kyky lisätä BDNF:ää, se voi auttaa masennukseen, stressiin ja jopa Alzheimerin tautiin.

Tutkimuksissa tarkastellaan nyt mahdollisuutta, että kurkuma voi suojata ikääntymisen aiheuttamia aivosairauksia ja ikääntymiseen liittyvää aivojen toiminnan heikkenemistä vastaan, hidastaa tai jopa kääntää niitä vastaan. Nuoruuden lähde on saattanut olla maustehyllyssäsi koko ajan.

On olemassa satoja tutkimuksia, jotka osoittavat, että kurkumakurkumiini on hyvä aivoille sekä lyhyellä että pitkällä aikavälillä. Jos haluat menestyä paremmin testeissä, esityksissä ja jokapäiväisessä elämässäsi, on aika ottaa kurkumiinista osa päivittäistä rutiiniasi.

Jos sinulla on tällä hetkellä mielisairaus tai jokin aivoihin liittyvä häiriö, sinun tulee keskustella kurkumiinin lisäämisestä lääkärisi kanssa ja tehdä lääkkeitä vain hänen suorassa valvonnassaan.

#5: Näyttää lupauksen syövänpuolustuksessa

Onneksi syöpätapaukset ovat vähentyneet viimeisen kahden vuosikymmenen aikana. On kuitenkin arvioitu, että 1.7 miljoonalla ihmisellä diagnosoidaan edelleen syöpä vuonna 2018 ja yli 600,000 XNUMX ihmistä kuolee syöpään.

Kun otetaan huomioon syöpien vakavuus ja vaikutukset, on tärkeää olla varovainen raportoidessaan, mikä voi auttaa hoidossa ja ehkäisyssä.

Älä koskaan valitse jotain hoidon sijaan. Noudata aina lääkärisi suosituksia.

Kurkumiini on osoittanut suurta lupausta sadoissa tutkimuksissa, koska se voi auttaa estämään joitakin syöpiä, hidastaa syövän etenemistä ja toimia yhdessä olemassa olevien syöpähoitojen kanssa ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

Itse asiassa kurkumiinin on havaittu tappavan selektiivisesti syöpäsoluja ( ³⁰ ). Sen on myös osoitettu vaikuttavan kehosi kanssa estämään syöpäsolujen kasvua ( ³¹ ).

#6: Tarjoaa suojan sydänsairauksia vastaan

Sydänsairaus on maailman suurin kuolinsyy. Kurkuma ei voi kumota genetiikkaa, mutta se voi suojata kehoasi joka päivä auttaakseen ehkäisemään sydänsairauksia.

Kurkumiinin on todettu ehkäisevän sydänsairauksia ja vähentävän vaurioita, jotka voivat johtaa sydänsairauksiin.

Sen anti-inflammatoriset ja antioksidanttiset ominaisuudet yhdessä auttavat ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Luo terveet suonet ja valtimot.
• Alempi LDL-kolesteroli.
• Alhainen verenpaine.
• Paranna sydän- ja verisuonijärjestelmän yleistä terveyttä.

Se auttaa myös ehkäisemään aivohalvauksia ja sydänkohtauksia vähentämällä verihiutaleiden aggregaatiota ( ³⁸ ).

Kun veren verihiutaleet alkavat kasautua yhteen (aggregoitua) yhdessä kohdassa valtimoissa, verenvirtaus hidastuu ja hyytymä voi irrota ja aiheuttaa sydänkohtauksen tai aivohalvauksen.

#7: Kaunis ja säteilevä iho

Olemme alttiina monille myrkkyille päivän aikana. Ne ovat vedessä, jossa kylpemme, liikenteessä, jossa ajamme, ilmassa, jota hengitämme, ja haitallisissa elintarvikelisäaineissa ravintolisissämme.

Ihomme on ensimmäinen puolustuslinjamme näitä myrkkyjä vastaan ​​ja suurin kehomme myrkkyjä puhdistava elin. Näin on helppo nähdä, miksi iho-ongelmat ovat niin yleisiä.

Hyvä uutinen on että kurkuma on erinomainen kehon myrkkyjen poistamiseen.

Kurkumakurkumiinin on havaittu edistävän haavojen paranemista, vähentävän ihotulehdusta, ihoinfektioita ja hajoamista.

Se voi myös vähentää aknen, psoriaasin ja ekseeman ilmenemistä, punoitusta ja kokoa sekä nautittaessa että paikallisesti levitettynä ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Kurkumaa sisältävät saippuat ja muut ihonhoitotuotteet ovat yleistymässä.

Paikalliseen käyttöön liittyy huoli siitä, että ihosi värjäytyy väliaikaisesti ja värjää pysyvästi kaikki, mitä kosketat vahingossa sen ollessa ihollasi, mutta tämä on helposti estettävissä.

Säilytä saippuoitasi siten, että ne eivät tahraa suihkua, suihkuverhoa ja kaikkea muuta, jonka kanssa ne joutuvat kosketuksiin.

Testaa kurkumaa pienelle ihoalueelle ennen levittämistä nähdäksesi kehosi reaktion, äläkä käytä kurkumaa infektioiden tai vakavien ihohäiriöiden lääketieteellisten hoitojen korvikkeena.

Kuinka ostaa ja säilyttää kurkumaa

Kun ostat tuoreita kurkumajuuria, valitse luomumukulat, jotka eivät ole vaurioituneita ja mätäneitä.

Kuivattua jauhettua kurkumaa voi ostaa yksittäisissä purkeissa tai irtotavarana, varmista vain, että se on luomua ja säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.

Kun valitset korkealaatuista kurkumalisää, valitse sellainen, jonka laatu on tarkastettu, joka ei sisällä täyteaineita ja keinotekoisia ainesosia ja sisältää piperiiniä maksimaalisen terveyshyödyn saavuttamiseksi. Niinkuin nämä:

Kurkuma turvallisuusnäkökohdat

Vaikka useat tutkimukset ovat osoittaneet, että kurkuma on turvallinen ja tehokas jopa suurina annoksina, joidenkin ihmisten tulisi olla varovaisia:

• Jos olet tai saatat olla raskaana, lääketason kurkumaannoksia ei suositella.
• Tätä yrttiä ei myöskään suositella naisille, joilla on vaikea endometrioosi. Keskustele lääkärisi kanssa.
• Jos sinulla on veren hyytymishäiriö tai olet menossa leikkaukseen lähiviikkoina, kurkumaa ei suositella. Keskustele leikkauksen jälkeisestä uudelleen käyttöönotosta kirurgisi kanssa.

Poikkeuksellisen suuret kurkumaannokset on yhdistetty pahoinvointiin, oksenteluun, ripuliin, hypotensioon (matala verenpaine) ja yhteisvaikutuksiin tiettyjen lääkkeiden kanssa.

Kuten minkä tahansa ruokavalion, elämäntavan ja lisäravinteiden muutoksen yhteydessä, keskustele perusterveydenhuollon tarjoajan kanssa ja voitte yhdessä tehdä päätöksen siitä, mikä on sinulle parasta.

Herkullisia tapoja nauttia kurkumasta

Kurkuma tunnetaan parhaiten curryn ainesosana, ruokalajina, jolla on rajattomat mahdollisuudet.

Onneksi se ilmestyy myös uusiin ruokiin, kuten tulehdusta ehkäiseviin kumeihin, kultaisiin latteihin ja smoothieihin.

Pidä hauskaa kokeilemalla sitä, mutta muista, että jos resepti vaatii sokeria y kurkuma, et saa mitään kurkuman terveyshyödyistä. Sokerin tulehdukselliset ominaisuudet kumoavat ne.

Olet luultavasti kutina syödä niin paljon kurkumaa kuin inhimillisesti mahdollista. Aloita kaivautumalla syvemmälle näihin herkullisiin kanan currysalaattikääreitä.

Tervetuloa kurkuman pakkomielle elämään

Kuten näette, kurkumalla on valtava määrä terveyshyötyjä ja loputtomalta vaikuttavia tapoja nauttia siitä.

Muista poimia tuoretta, kuivattua kurkumaa seuraavan kerran, kun käyt ruokakaupassasi, ja ala kuluttaa sitä usein. Saadaksesi maksimaaliset hyödyt kurkumasta, etsi a kurkumiinilisä, joka sisältää myös piperiiniä.

Ravintotiedot

Annoskoko: 1 kauha (3g)

nimi	urheus
Nettohiilihydraatit	1.3 g
rasvat	0.1 g
proteiini	0.3 g
Hiilihydraatit yhteensä	2 g
kuitu	0.7 g
kalorit	10

lähde: USDA