پاسخ: شکر نارگیل یا شکر نخل نارگیل از نظر بسیاری قند سالم تری است. اما هیچ چیز کتو نیست زیرا حاوی درجه بالایی از کربوهیدرات است.
شکر نارگیل از شیره گل های درخت نخل نارگیل به دست می آید. از نظر ظاهری به طرز باورنکردنی شبیه شکر قهوه ای است، اما از نظر بافت کمی دانه دانه تر است. عین او آگاو، از نظر شاخص گلیسمی رتبه پایینی دارد، اما فروکتوز کمتری دارد.
بنابراین، آیا شکر نارگیل کتو است؟ در حالی که شکر پالم نارگیل بیش از حد فرآوری نشده است، به سادگی دارای کربوهیدرات بسیار بالایی است که نمی توان آن را دوستدار کتو دانست. این حاوی 16 کالری در هر قاشق چای خوری و 4 گرم کربوهیدرات است که همه آنها از قند.
آیا شکر نارگیل کتو است؟ نه، اما شما گزینه های دیگری دارید
وقتی صحبت از جایگزین‌های شکر به میان می‌آید، جایگزینی کم کالری و کم کربوهیدرات را انتخاب کنید که عاری از اثرات نامطلوب سلامتی باشد.
شیرین کننده ای را انتخاب کنید که شاخص گلیسمی پایینی داشته باشد، طبیعی و کمتر فرآوری شده باشد. لطفا توجه داشته باشید که برخی از شیرین کننده های طبیعی مانند عسل خام، شربت افرا و شکر نارگیل روی کتو مجاز نیستند زیرا کربوهیدرات بالایی دارند.
جایگزین های قند نارگیل کتو
شما لازم نیست نگران نحوه شیرین کردن وعده های غذایی خود با کتو باشید. شیرین کننده های زیادی وجود دارند که با کتو سازگار هستند، مانند:
هیچ کمبودی در دستور العمل های حاوی شیرین کننده های سازگار با کتو وجود ندارد. برای ایده های مختلف در مورد نحوه استفاده از این جایگزین های قند سالم تر در رژیم غذایی کم کربوهیدرات خود، روی آن کلیک کنید و نگاهی به این دسرهای کتو.
اطلاعات تغذیه ای
اندازه سرو: 1 قاشق (4 گرم)
| نمبر | شجاعت |
|---|---|
| کربوهیدرات خالص | 4 گرم |
| چربی ها | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |
| کربوهیدرات های کل | 4 گرم |
| فیبر | 0 گرم |
| کالری | 16 |
Fuente: وزارت کشاورزی ایالات متحده
