Keto Wines: Karbohidrato gutxiko ardo onenen gida

Karbohidrato gutxiko edo keto dieta bat hastean gehienek egiten duten galdera handienetako bat hau da: Alkohola edan al dezakezu? Erantzuna araberakoa dela da.

Vodka eta tequila bezalako karbohidrato gutxiko edari alkoholdunak kantitate txikietan ondo daude dieta ketogenikoan, baina zer gertatzen da ardoarekin? Hor dauden ardozale guztientzat, artikulu honek keto ardoari buruz jakin behar duzun guztia argitu beharko luke.

Ardo gehienek azukre asko dute eta odoleko azukre eta intsulina maila igoko dute. Baina ketoa lagungarriak diren ardo batzuk daude edan eta ketosian egon zaitezke.

Keto azken ardoen zerrenda

Keto eta karbohidrato gutxiko ardo onenak "ardo lehorra" dira. Marka batzuek karbohidrato gutxikoak edo azukre gutxikoak direla zehazten dute botilaren nonbait, baina ardo asko daude berez azukre gutxi duten eta baliteke publizitaterik ez egotea.

Hona hemen keto eta karbohidrato gutxiko ardo onenak bilatzeko:

Ketorako ardo zuri onenak

1. Sauvignon Blanca

Erdi-gozoa duen kurruskaria izan arren, sauvignon blanc-ek karbohidrato eta azukre gutxien dauka, eta aukeran keto ardo lehor bikaina da. Sauvignon blanc baso bakarrean, 3 gramo karbohidrato besterik ez dituzu aurkituko ( 1 ).

2.chardonnay

Sauvignon Blanc zein Chardonnay ardo lehortzat hartzen diren arren, lehena gorputz arina da eta bigarrena justu kontrakoa: gorputz osoko ardoa.

Alde hori gorabehera, chardonnay edalontzi batek 3,2 gramo karbohidrato emango dizkizu, sauvignon blanc baten gainetik, baina ez asko ( 2 ).

3. Pinot Grigio

Pinot grigio edalontzi batek cabernet sauvignon edalontzi batek adina karbohidrato itzuliko dizu ( 3 ). Eta ardo zurirako gogoz bazaude, pinot grigio eta pinot blanc gutxi gorabehera berdinak dira nutrizio aldetik.

4. Pinot Zuria

Pinot grisaren antza handia duen Pinot blancak ere 3,8 gramo karbohidrato hartzen ditu zerbitzatu bakoitzeko.

Konturatuko zinen ez dagoela alde handirik karbohidratoen kopuruaren artean keto errespetatzen duten zazpi ardo nagusi hauetan. Zerrenda honetako edalontzi bakoitzak 3 eta 3,8 gramo karbohidrato ditu.

Hala ere, oso bestelako irudia ikusiko duzu zazpi hauek dauden gainerako ardoekin alderatzen dituzunean.

5. Rieslingak

Rieslingak, normalean, gorputz ertaineko ardo arina dira, azidotasun pixka batekin eta alkohol nahiko baxuarekin. Hauek karbohidratoen kopurua apur bat handiagoa dute edalontzi bakoitzeko 5,5 gramotan, baina edalontzi batek ez zaitu ketositik atera behar.

6. Rose

Arrosa azken hamarkadako ardo ezagunenetako bat da udako zapore-profilarekin eta nota distiratsu eta kurruskariekin. Edalontzi bakoitzeko 5,8 gramo karbohidrato besterik ez baduzu, erraz atera dezakezu arrosa bat karbohidrato gutxi baduzu, baina kontuz ketosian bazaude.

Ketorako ardo beltz onenak

1. Pinot Noira

Keto ardoen zerrendako lehen gorria denez, pinot noir ez dago 3,4 gramo karbohidrato besterik ez duen chardonnay edalontzi baten atzetik ( 4 ).

2. Merlot

Merlot eta Cabernet Sauvignon Amerikako gorri ezagunenak izateagatik hartzen dute saria, baina Merlot-ek abantaila txikia du 3,7 gramo karbohidratorekin Cabernet-en edalontzi bakoitzeko 3,8 gramoekin alderatuta.

3. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon agian ez da karbohidratoetan gutxien dagoena, baina 3,8 oz-ko edalontzi bakoitzeko 5 gramotan, oraindik ere ardo beltz lehorra da dieta ketogenikoa jarraitzen duen edonorentzat.

4.Syrah

Syrah gorri lehor eta gorputz osokoa da, batez beste alkohol maila apur bat altuagoa duena. Bere zapore aberatsak otordu oparo batekin laguntzeko edo bakarrik edateko ardo ezin hobea da. Edalontzi bakoitzeko 4 karbohidrato bakarrik edukita, keto dieta gehienek edalontzi bat edo bi atera dezakete karbohidrato gutxi baduzu, baina kontuz ketoa bazara. ( 5 ).

5. Zinfandel Gorria

Zinfandel gorriak haragi gorriekin eta beste elikagai aberatsagoekin ondo uztartzen diren ardo zaporetsuak dira. 4,2 g karbohidratotan ( 6 ) edalontzi bakoitzeko, erraz goza dezakezu edalontzi bat afariarekin eta ketosian egon. Kontuz bat baino gehiago gozatu nahi baduzu!

Ketorako ardo apardun onenak

1. Brut Champagne

Beren azukre-eduki baxuagatik ezagunak, Brut-ak normalean nahiko lehorrak eta gozoak izan ohi dira, gozotasun kutsu txikienarekin. Gorputz arineko ardo honek edalontzi bakoitzeko 1,5 gramo karbohidrato besterik ez ditu, eta edozein ospakizunetarako keto ardo ezin hobea da.

2. Xanpaina.

Brut bezala, Xanpaina gorputz arineko ardo zuria da, azidotasun pixka bat duena, baina fruta-kutsu gehiago izan ohi ditu eta apur bat gozoagoa da. Edalontzi bakoitzak 3,8 gramo karbohidrato inguru balioko dizu ( 7 ), beraz, kontuz ibili zure ingesta ketosian jarraitzen saiatzen ari bazara.

3.Prosecco

Prosecco gorputz arineko ardo zuria da, azidotasun ertainekoa eta burbuila ederrak dituena. Prosecco marka batzuek apur bat gozoagoa duten arren, orokorrean 3,8 gramo karbohidrato inguru edukiko dituzte edalontzi bakoitzeko, eta hori ondo dago karbohidrato gutxiko dieta duten jende gehienentzat. ( 8 ).

4. Ardo zuri aparduna

Ardo zuri apardunak zapore desberdina izango du, baina gehienak arinak, frutatsuak eta atseginak izango dira afari aurreko ardo gisa edo aperitibo arinekin. 4 gramo karbohidratotan ( 9 ) edalontzi bakoitzeko, baliteke honekin kontuz ibili nahi izatea zetosian egoten saiatzen bazara.

Dieta ketogenikoan saihestu beharreko 9 ardoak

Dieta ketogenikoa jarraitzen duzun bitartean ardoa edateko asmoa baduzu, hauek dira urrundu beharrekoak.

  1. Oporto ardoa: 9 gramo karbohidrato ( 10 ).
  2. Jerez ardoa: 9 gramo karbohidrato ( 11 ).
  3. sangria gorria: 13,8 gramo karbohidrato edalontzi bakoitzeko, gehi 10 gramo azukre.12 ).
  4. Zinfandel zuria: 5,8 gramo karbohidrato ( 13 ).
  5. Muscat: 7,8 gramo karbohidrato ( 14 ).
  6. sangria zuria: 14 gramo karbohidrato edalontzi bakoitzeko, gehi 9,5 gramo azukre.15 ).
  7. zinfandel arrosa.
  8. arrosa batzuk.
  9. postre ardoak.
  10. hozkailuak.
  11. ardo izoztuak.

Alkohola edatea ardo-hozkailuan eta ardo izoztuak bezala edatea azukre-bonba alkoholdunak kontsumitzea bezalakoa da. Edari hauek, zalantzarik gabe, eguneko karbohidratoen kontsumoaren gainean jarriko zaituzte.

Ardo hozkailuek, adibidez, 34 gramo karbohidrato eta 33 gramo azukre dituzte 130 ontza/1 g lata bakoitzeko ( 16 ). Alkoholak, arrosa izoztuak bezala, gehienez 35 gramo karbohidrato eta 31 gramo azukre hartzen ditu.

Benetan izoztutako burbuila gozatu nahi baduzu, ulertu ziurrenik ketositik aterako zaituela. Hori gertatzen denean, jarraitu aholkuak keto berrabiarazteko gida hau.

Ideia hobea da keto-adiskidetsuak diren ardo-markekin mantentzea, eta horrek ketositik kanporatzeko arriskua murrizten lagun dezake.

Zer da Keto Compatible ardoa?

Beraz, zerk egiten du ardo ketoa edo karbohidrato baxua? Entzun izan duzu dieta ketogenikoa egiten duzun bitartean ardo "lehorrak" eustea hobe dela, baina zer esan nahi du horrek? Eta nola ziurtatu zure ardoak ez zaituela ketotik botako?

Zerk egiten du ardo bat "lehorra"?

Zer da "ardo lehorra" eta ardo beltzak zein zuriak izan daitezke lehorra?

Ardo bat "lehor"tzat hartzen da botila bakoitzeko 10 gramo azukre baino gutxiago badu. Baina botilan edo menuan inprimatutako nutrizio-informaziorik gabe, nola esan daiteke zein ardo azukre gutxiago duten?

Lehenik eta behin, ulertu behar duzu ardoaren azukreak funtzio zehatz bat duela. Hartzidura prozesuan, legamiak mahatsaren azukre naturalaz elikatzen dira etanola (edo alkohola) ekoizteko.

Horregatik, emaitzak ez du jatorrian mahats purea zenean bezain azukrerik. Baina horrek ez du esan nahi ardoa azukrerik gabekoa denik.

Ardo gozoek, ardo lehorrak ez bezala, hartzidura prozesu askoz laburragoa dute. Legamiak azukre guztia kontsumitzeko aukerarik ez duenez, gehiago geratzen da atzean. Soberan dagoen azukre honek zapore gozo eta fruituari laguntzen dio, eta, ondorioz, karbohidrato gehiago aurkituko dituzu edalontzi edo botila bakoitzean.

Horregatik, beti bilatu beharko duzu "ardo lehorra" esaldia ardo bat aukeratzerakoan.

Zer gertatzen da ardo biodinamikoa?

Ardo biodinamikoak ere azukre gutxiago izan daitezke. Ardoa biodinamikoa da etiketa ekologikoak eskatzen duena baino are zorrotzagoak diren nekazaritza-jardunbide zehatz baten arabera hazten denean.

Baserri biodinamikoek jasangarritasunetik haratagoko praktikak erabiltzen dituzte, lurra hasi zirenean baino egoera hobean uzten dutenak. Horrek esan nahi du ongarri kimikoak eta pestizidak zalantzan daudela eta landare eta animalia guztiek elkarrekin lan egiten dutela lurzoru aberatseko ingurune emankor bat sortzeko.

Ardo biodinamikoak edo lehorrean hazitako ardoak bilatzea dira keto ardoak eta keto ez diren ardoak bereizteko bi modu errazenak, jatetxe batean egon edo likore-dendan edo janari-dendan ardo bat aukeratzen baduzu.

Marka batzuek hondar azukre kopurua edo hartziduraren ondoren geratzen dena ere zerrendatuko dute, baina hori aurkitzea zailagoa izan daiteke. Gida honen amaiera aldera, zein marka egiten duen ikusiko duzu.

Baina informazio gehiena eskuragarri ez dagoenez, lagungarria da karbohidrato gutxiko zer ardo mota edan dezakezun segurtasunez.

Keto Wineari buruzko zenbait ohar

Dieta ketogenikoan alkohola edan dezakezun arren, baliteke arrazoi hauengatik birplanteatu nahi izatea:

  • Alkoholaren ondorioak errazten du gehiegi jatea eta gehiago edatea. Zenbat eta alkohol-eduki handiagoa izan, orduan eta litekeena da ketosia sabotatzea.
  • Alkohola edateak gantzak erretzeko potentziala itzaltzen du. Zure gorputzak alkohola zure sistematik kentzea lehenesten du zure gantzak energia lortzeko gehiegi erabilita. Horrek pisu galera eta zetona ekoizpena moteldu edo areagotu dezake ( 17 ).
  • Alkoholarekiko tolerantzia txikiagoa izan dezakezu. Ketonak gutxitzen ari zarenean tolerantzia baxuagoaren eta aje okerraren inguruko txosten anekdotiko asko daude.

Zure asteko planean edari bat sartzea ondo dagoen arren keto bazkariak han eta hemen, batez ere karbohidrato gutxiko ardo edalontzi bat, ez luke egunero egiten duzun zerbait izan behar. Batez ere pisua galtzea zure helburua bada.

Ardoa ez al da ona niretzat?

Bai, badaude froga batzuk ardoak osasunerako onura batzuk dituela. Baina ardo gehiago edaten ari bazara antioxidatzaileen onurak lortzeko, hobe izango zara alkoholik gabeko iturri batekin, hala nola karbohidrato gutxiko baia edo barazkiak.

Ezagutu beharko zenukeen Keto ardo markak

Enpresek karbohidrato gutxiko jendetza lager arinetarako, karbohidrato baxuko lager eta seltzer ur gogorrekin aukera gehiago eskaintzen ari diren bezala, ardogileak ere ohartzen ari dira.

Keto-errespetatzen diren bi ardo-marka hauek azukre gutxiko eta karbohidrato gutxiko aukeretarako bidea zabaltzen ari dira, gainera, zapore ona dutenak.

1. Baserriko ardo lehorrak

Baserriko ardo lehorrak irtenbide ezin hobea da dieta ketogenikoa jarraitzen duten ardozaleentzat.

Hileroko harpidetza batekin, bere taldeak aukeratutako keto ardoak bidaliko dizkizu, guztiz naturalak, alkohol eta sulfito gutxikoak, gehigarririk gabekoak eta azukre gramo bat edo gutxiago duten botila bakoitzeko. Eta harpidetzan oinarrituta daudenez, zure hurrengo ardo sorta zure atarian agertuko da.

2.FitVine

FitVine Zure lan gogorra saboteatuko ez duten ardo desberdinak egitera dedikatzen den marka da. Haien ardoek sulfito gutxiago dute, gehigarririk gabe eta botila tradizionalak baino azukre gutxiago dute.

Gida honetan agertzen diren keto ardo onenen antzeko karbohidrato kopurua ere badute. FitVine-ren pinot noirak, adibidez, 3,7 gramo karbohidrato emango dizkizu. Baina oso baxua du 0,03 g azukre hondar (hartziduraren ondoren geratzen den azukre kopurua).

Keto aukera bikain hauek izanda ere, ezin duzu botila osoa jaitsi edo lagun batekin bat zatitu, egunean zehar karbohidrato gehiegi kontsumitu gabe eta zetositik atera gabe.

3. Ohiko Ardoa

Usual Wine-k azukre gutxiko ardoa sendatzea eta emateaz gain, ardoa egiteko prozesuan gehigarririk ez duela erabiliko agintzen du. Mahatsa, ura eta eguzkia besterik ez. Horrek esan nahi du ez duela azukrerik, sulfitorik, pestizidarik edo ardo zaharkiturik.

Ezohikoak dira, botila bakoitza 6,85 g/3 oz-ko botiletan bidaltzen baitute. Botila bakoitzak ardo freskoa eta naturala daukanez, oro har, edalontzi bakoitzeko 1,5 karbohidrato inguru lortuko dituzu, euren webgunearen arabera.

Janaria joateko

Ardoa, neurriz gozatzen denean, keto errespetatzen da. Hainbat ardo daude aukeran zure maiteekin ospatzeko edo erlaxatzeko gogoa baduzu. Hala ere, ardo mota batzuek karbohidrato gehiago dute besteek baino.

Gogoratu, zure eguneko karbohidrato kopuruaren heren batean bi edalontzi ardo besterik ez direla behar. Hori noizean behin ondo egon daitekeen arren, ketosia lortzeko edo mantentzeko borrokan ari bazara, hobe da alkoholaren kontsumoa murriztea edo guztiz moztea zure helburuak lortzeko.

Marka ezberdin pare bat proba ditzakezu zeure buruari, edo zure keto ardoaren erosketak Dry Farm Wines bezalako enpresa baten esku utziko ditu, hilero probatu eta botila bakoitzeko gramo karbohidrato bakarra izango dutela bermatuta dauden ardoen kasua.

Zalantzarik baduzu, gelditu edalontzi txiki batean edo bitan eta edan beti alkohola otordu edo mokadu batekin, odoleko azukrea orekatuta mantentzeko. Zoriontsu ardoa edaten!

Atari honen jabeak, esketoesto.com, Amazon EUko Afiliatuen Programan parte hartzen du, eta afiliatutako erosketen bidez sartzen da. Hau da, gure esteken bidez Amazon-en edozein elementu erostea erabakitzen baduzu, ez zaizu ezer kostatzen baina Amazonek komisio bat emango digu, weba finantzatzen lagunduko diguna. Webgune honetan jasotako erosketa esteka guztiak, / erosi / segmentua erabiltzen dutenak, Amazon.com webgunera zuzentzen dira. Amazonen logotipoa eta marka Amazonen eta bere kideen jabetza dira.