Vastus: Maisijahu, tuntud ka kui maisitärklis, ei ole keto-tüüpi ega asenda nisujahu keto dieedil, kuna see on väga süsivesikuterikas.
Maisijahu on väga peen jahu, mida saadakse nisuteradest. Paljud inimesed usuvad, et nisujahu ja maisitärklis on sama asi. Kuid see pole tõsi. Nii jahu kui ka maisitärklise valmistamiseks eemaldatakse kest. Kuid kui jahus kasutatakse ülejäänud täistera, siis maisitärklise töötlemisel eemaldatakse ka idud.
Kas keto dieedil on võimalik süüa maisijahu?
Nagu tavalise nisujahu puhul, maisijahu ja maisitärklis sisaldavad tegelikult väga palju süsivesikuid. Seetõttu need ei sobi üldse keto dieediga.
Maisijahu või maisitärklise tüüpe on tõesti palju, kuna maisi on lugematu arv. Kuid keskmine süsivesikute arv on umbes 66 g 100 g kohta. See muudab maisijahu või maisitärklise toiduks, mida ketogeensel dieedil täielikult vältida.
Alternatiivid maisijahule või maisitärklisele
Maisijahu ehk maisitärklist kasutatakse traditsioonilises toidus paljude asjade jaoks. Kas küpsetamiseks, paksendajaks vms. Nii et selle asendaja sõltub suuresti sellest, kuidas soovite seda kasutada. Et paremini mõista, kuidas keto maisitärklist asendada, lugege meie artiklit: keto maisitärklise asendaja.
Kui soovite roa jaoks lihtsalt teist tavalist jahu, on teie kaks parimat valikut:
Toitumisalane teave
Portsjoni suurus: 100 g
| nimi | vaprus |
|---|---|
| Neto süsivesikud | 61.5 g |
| Rasvad | 5.04 g |
| Valk | 11 g |
| Süsivesikute koguarv | 66.7 g |
| kiud | 10.4 g |
| Kalorid | 398 |
allikas: USDA
