Kas kurkum on ketohape?

Kas soovite teada, miks näete kurkumit kõikjal ja peaaegu kõiges?

Kurkumijuurel on palju kasu tervisele, kuna see pärsib põletikku, suurendab aju jõudlust ja aitab isegi vähi ennetamisel ja ravil.

Seetõttu on seda sajandeid kasutatud nii traditsioonilises Hiina meditsiinis kui ka traditsioonilises India Ayurveda meditsiinis.

Ainuüksi viimase kahe aastakümne jooksul on olnud rohkem kui 6000 eelretsenseeritud teaduslikku uuringut, mis tõestavad kurkumi kasulikkust tervisele ja see nimekiri täieneb jätkuvalt.

Siin on mõned muljetavaldavamad leiud:

• Kurkumis sisalduval aktiivsel ühendil kurkumiinil on lai valik kasulikke omadusi kognitiivne. 2015. aastal näitas uuring, et see aitab ennetada ärevushäireid, suurendades DHA taset ajus.
• 2016. aasta süstemaatiline ülevaade kurkumiini mõju naha tervisele käsitlevate kliiniliste tõendite kohta leidis, et see annab mitmekordne kasu nahale suu kaudu manustatuna ja paikselt manustatuna.
• Kurkumiin muutub Piperiiniga kombineerituna 2000% tõhusam, mustas pipras leiduv ühend.

Kas oleme juba teie tähelepanu pööranud?

See on alles kurkumi kasulike omaduste algus, täpsemalt kurkumis leiduv toimeaine: kurkumiin.

Kurkumiin on osutunud tõhusaks mitmete haiguste ravis, ennetamisel või vähendamisel. ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Kaasa arvatud:

• Aju häired.
• Seedeprobleemid.
• ainevahetusprobleemid.
• Liigeste haigused.
• Põletik.
• Nohu ja palavik.
• Väsimus.
• Krooniline valu.
• Vähk.

… ja palju muud.

Sukeldume sellesse, miks vajate kurkumit oma ellu võimalikult kiiresti:

Kurkumi huvitav ajalugu

Kurkum on ingveriga samast taimeperekonnast pärit risoom. Selle teaduslik nimi on kurkum longa, juhuks, kui peate seda kunagi triviamängus teadma. Seda nimetatakse ka India safraniks. See pärineb Indiast ja Kagu-Aasiast, kus seda kasutatakse tänapäevalgi laialdaselt vürtsina, loodusliku rõivavärvina ja isegi ravimina.

Ayurveda meditsiinis juba sajandeid olnud kurkum on muutnud lääne meditsiini uskujaid skeptiliseks juba rohkem kui kaks aastakümmet, kuna tuhanded uuringud, mis tõestavad selle meditsiinilist väärtust, kuhjuvad.

Kurkumis on spetsiifiline ühend nimega kurkumiin, mis on näidanud, et see parandab teie tervist ja kaitseb haiguste, valu ja muu eest.

Kurkumiini, mis annab kurkumile iseloomuliku kollase värvuse, kasutati algselt riiete värvimiseks.

Lisaks riiete värvimisele on sellel võimsad põletikuvastased, antimikroobsed, antioksüdantsed ja isegi vähivastased omadused ( ⁶ ).

Kui loete artikleid kurkumi kasulikkusest tervisele, viitavad need tavaliselt kurkumiini kasulikkusele. Kuna peaaegu kõik haigusseisundid taanduvad mingil moel krooniliseks põletikuks, kurkumiini põletikuvastased omadused aitavad anda teie kehale paranemiseks vajaliku tõuke ( ⁷ ).

7 kurkumi hämmastavat kasu tervisele

#1: Kurkum on uskumatu põletikuvastane aine

Kurkumiin on tõesti tõhus põletike raviks. Me räägime ravimitasemel põletikuvastastest omadustest ilma soovimatute kõrvalmõjudeta ( ⁸ ).

Teadus kinnitab nüüd, et enamik haigusi, millega võitleme, taanduvad krooniline põletik: diabeet, reumatoidartriit, osteoartriit, vaimuhaigused ja isegi vähk.

Kurkumiin võib olla üks tugevamaid ja looduslikumaid põletikuvastaseid ühendeid maa peal, eriti kombineerituna piperiiniga.

Lisaks sellele, et seda on sajandeid kasutatud Ayurveda meditsiinis ja paljudes loomkatsetes, kinnitavad inimuuringud nüüd kurkumi põletikuvastast toimet. ⁹ ).

On leitud, et kurkumiin vähendab reumatoidartriidist mõjutatud liigeste turset, valu ja hellust. ¹⁰ ).

#2: võimas antioksüdant

Kurkumis sisalduvatel kurkuminoididel on lisaks põletikuvastasele toimele ka antioksüdantsed omadused ( ¹¹ ).

Vabad radikaalid on ühendid, mis sisaldavad täiendavat hapnikumolekuli, põhjustades kahjustusi kõikidele kudedele, millega see kokku põrkub. Me puutume kokku vabade radikaalidega keskkonnast, suitsetamisest, teatud toiduained ja isegi tervenemise loomuliku kõrvalsaadusena.

Kurkumiin mõjutab vabu radikaale kahekordse antioksüdantse toimega:

• Ravib nende tekitatud kahju.
• Deaktiveerib enda vabad radikaalid ( ¹² ).

See omakorda aitab ennetada paljusid haigusi, aeglustada vananemise progresseerumist ja hoida teie koed nende parimas võimalikus seisukorras.

See põletikuvastane ja antioksüdantne toime on põhjus, miks kurkumiin võib aidata võidelda mitmete haigustega. ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) kaasa arvatud:

• Aju häired: Alzheimeri tõbi, dementsus, depressioon.
• Seedeprobleemid: kõhulahtisus, kõrvetised (düspepsia), infektsioon helicobacter pylori (tuntud ka kui H. pylori, maohaavandeid põhjustav bakter), põletikuline soolehaigus (IBD), puhitus, kõhuvalu, maohaavandid, soolegaasid, ärritunud soole sündroom (IBS), isutus, haavandiline koliit, ussid, Crohni tõbi.
• Ainevahetushäired: Kõrge kolesteroolitase (düslipideemia), insuliiniresistentsus, 2. tüüpi diabeet.
• Infektsioonid: Bakteriaalsed ja viirusnakkused, kopsupõletikud, kusepõie infektsioonid.
• Fibromüalgia
• Bronhiit.
• Nohu ja palavik.
• Väsimus.
• Vabade radikaalide kahjustus.
• Sapipõie häired.
• Peavalud
• Naha sügelus.
• Kollatõbi.
• maksaprobleemid
• Menstruaaltsükli probleemid.
• Erinevad vähitüübid, sealhulgas rinnavähk.

Tulemusi on näha kurkumitee järjepideva tarbimise korral, kurkumit toidus ja jookides ning kurkumiini toidulisandid. Peamine on tarbida seda järjepidevalt viisil, mis teile sobib. See ei aita kedagi, kes istub paigal teie sahvris riiulil.

# 3: valu leevendamine

Valuhäired muutuvad üha tavalisemaks. See võib osaliselt olla tingitud meie istuvast eluviisist ja stressitasemest.

Inimestele, kelle elu valutab, on suurepärane uudis: kurkumi kurkumiin võib aidata. On leitud, et kurkumiin aitab menstruatsiooni-, liigese-, luu-, lihas- ja neuroloogiliste valude (peavalud ja migreen) korral.

Peaasi on võtta a kurkumiini lisand samuti tervislike eluviiside muutmine. Kindlasti hoidke oma arsti kursis kurkumi lisamise ja ravimite kohandamise kohta.

#4: Kurkum suurendab aju tööd ja tõrjub ajuhaigusi

Kas soovite oma ajuvõimsust suurendada? Kurkum võib olla teie uus parim sõber.

Kurkumiinist on leitud ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Suurendab aju funktsiooni.
• Leevendab ja isegi ennetab ärevust.
• Vähendab depressiooni.
• Parandab vaimset tervist.
• See hoiab ära mitut tüüpi dementsuse, sealhulgas Alzheimeri tõve.

Kurkumi kurkumiin võib suurendada ühendi, mida nimetatakse ajust pärinevaks neurotroofseks faktoriks (BDNF) taset. ²⁴ ). BDNF on ajule spetsiifiline kasvuhormooni tüüp.

Kroonilise stressi all kannatavatel inimestel ja isegi loomadel on BDNF-i tase madalam. BDNF-i madalat taset täheldatakse ka Alzheimeri tõve ja depressiooniga inimestel.

Tänu kurkumiini võimele suurendada BDNF-i, võib see aidata depressiooni, stressi ja isegi Alzheimeri tõve korral.

Uuringud uurivad nüüd võimalust, et kurkum võib kaitsta vananemisest tulenevate ajuhaiguste ja vanusega seotud ajufunktsiooni languse eest, neid edasi lükata või isegi tagasi pöörata. Nooruse allikas võis olla kogu aeg teie maitseaineriiulil.

On sadu uuringuid, mis näitavad, et kurkumi kurkumiin on teie ajule kasulik nii lühikeses kui ka pikemas perspektiivis. Kui soovite testides, esitlustes ja oma igapäevaelus paremini hakkama saada, on aeg hakata kurkumiini oma igapäevase rutiini osaks muutma.

Kui teil on praegu vaimne haigus või mõni ajuga seotud häire, peaksite arutama kurkumiini lisamist oma arstiga ja tegema meditsiinilisi muudatusi ainult tema otsese järelevalve all.

#5: näitab lubadust vähikaitses

Õnneks on vähi esinemissagedus viimase kahe aastakümne jooksul vähenenud. Siiski arvatakse, et 1.7. aastal diagnoositakse vähk ikkagi 2018 miljonil inimesel ja üle 600,000 XNUMX inimese sureb vähki.

Võttes arvesse vähktõve tõsidust ja mõju, on oluline olla ettevaatlik, teatades sellest, mis võib aidata ravil ja ennetamisel.

Ärge kunagi valige ravi asemel midagi. Järgige alati oma arsti soovitusi.

Kurkumiin on näidanud suurt lubadust sadades uuringutes kui midagi, mis võib aidata ennetada mõningaid vähktõbe, aeglustada vähi progresseerumist ja töötada koos olemasoleva vähiraviga ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

Tegelikult on leitud, et kurkumiin tapab selektiivselt vähirakke ( ³⁰ ). Samuti on näidatud, et see toimib koos teie kehaga vähirakkude kasvu peatamiseks ( ³¹ ).

#6: pakub kaitset südamehaiguste eest

Südamehaigused on maailmas surmapõhjused number üks. Kurkum ei saa tühistada geneetikat, kuid see võib kaitsta teie keha iga päev, et aidata vältida südamehaigusi.

On leitud, et kurkumiin suudab ennetada südamehaigusi ja vähendada kahjustusi, mis võivad põhjustada südamehaigusi.

Selle põletikuvastased ja antioksüdantsed omadused koos aitavad ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Loo terved veenid ja arterid.
• Madalam LDL-kolesterool.
• Madalam vererõhk.
• Parandage südame-veresoonkonna süsteemi üldist tervist.

Samuti aitab see ennetada insulte ja südameinfarkti, vähendades trombotsüütide agregatsiooni ( ³⁸ ).

Kui vereliistakud hakkavad arterite ühes punktis kokku kleepuma (agregeeruma), aeglustub verevool ja tromb võib lahti tulla ning põhjustada südameinfarkti või insuldi.

#7: ilus ja särav nahk

Kogu päeva jooksul puutume kokku paljude toksiinidega. Need on vees, milles me supleme, liikluses, milles sõidame, õhus, mida hingame, ja meie toiduvarude kahjulikes toidulisandites.

Meie nahk on meie esimene kaitseliin nende toksiinide vastu ja meie suurim organ meie keha detoksifitseerimiseks. Nii on lihtne mõista, miks nahaprobleemid nii levinud on.

Hea uudis on et kurkum on suurepärane keha detoksifitseerimiseks.

On leitud, et kurkumi kurkumiin aitab kaasa haavade paranemisele, vähendab nahapõletikku, nahainfektsioone ja dispigmentatsiooni.

Samuti võib see vähendada akne, psoriaasi ja ekseemi ägenemiste väljanägemist, punetust ja suurust nii tarbimisel kui ka paiksel kasutamisel ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Seebid ja muud kurkumit sisaldavad nahahooldustooted on muutumas laiemalt kättesaadavaks.

Paikselt manustamisega kaasneb mure, et nahk võib ajutiselt määrida ja jäädavalt kõik, mida kogemata puudutate, kui see on nahal, kuid seda on lihtne vältida.

Hoidke seepe nii, et need ei määriks teie duši, dušikardinat ja kõike muud, millega need kokku puutuvad.

Testige kurkumit enne pealekandmist väikesel nahalaigul, et näha oma keha reaktsiooni, ja ärge kasutage kurkumit infektsioonide või tõsiste nahakahjustuste meditsiinilise ravi asendajana.

Kuidas kurkumit osta ja säilitada

Värskete kurkumijuurte ostmisel vali mahemugulad, mis on kahjustuste ja mädanikuvabad.

Kuivatatud jahvatatud kurkumit saab osta üksikutes purkides või lahtiselt, lihtsalt veenduge, et see on orgaaniline, ja hoidke külmkapis õhukindlas anumas.

Kvaliteetse kurkumilisandi valimisel valige see, mille kvaliteet on kontrollitud, mis ei sisalda täiteaineid ega kunstlikke koostisosi ning sisaldab piperiini, et tagada maksimaalne kasu tervisele. Nagu need:

Kurkumi ohutusprobleemid

Kuigi mitmed uuringud on näidanud, et kurkum on ohutu ja efektiivne isegi suurtes annustes, on mõned inimesed, kes peaksid olema ettevaatlikud:

• Kui olete või võite olla rase, ei soovitata kurkumit ravimi tasemel kasutada.
• Seda rohtu ei soovitata kasutada ka raske endometrioosiga naistel. Rääkige oma arstiga.
• Kui teil on verehüübimishäire või teil on lähinädalatel ees operatsioon, ei soovitata kurkumit kasutada. Arutage oma kirurgiga operatsioonijärgset taaskasutamist.

Kurkumi erakordselt suuri annuseid on seostatud iivelduse, oksendamise, kõhulahtisuse, hüpotensiooni (madal vererõhk) ja koostoimetega teatud ravimitega.

Nagu iga dieedi, elustiili ja toidulisandite muutmise puhul, pidage nõu oma esmatasandi arstiga ja saate koos teha otsuse, mis teile kõige paremini sobib.

Maitsvad viisid kurkumi nautimiseks

Kurkum on enim tuntud karri koostisosana, mis on piiramatute võimalustega roog.

Õnneks ilmub see ka sellistes toiduainetes nagu põletikuvastased kummikommid, kuldne latte ja smuutid.

Nautige selle proovimist, kuid pidage meeles, et kui retsept nõuab suhkrut y kurkum, ei saa te kurkumist saadavat kasu tervisele. Suhkru põletikulised omadused tühistavad need.

Tõenäoliselt kiheled sa süüa nii palju kurkumit kui inimlikult võimalik. Alustuseks süvenege nendesse maitsvatesse kana karri salati wrapid.

Tere tulemast kurkumist kinnisideeks

Nagu näete, on kurkumil terve hulk kasulikke omadusi ja näiliselt lõputuid võimalusi selle nautimiseks.

Järgmine kord, kui oma toidupoodi külastate, võtke kindlasti värske kuivatatud kurkum ja hakake seda sageli tarbima. Kurkumist maksimaalse kasu saamiseks leidke a kurkumiini lisand, mis sisaldab ka piperiini.

Toitumisalane teave

Portsjoni suurus: 1 kulp (3g)

nimi	vaprus
Neto süsivesikud	1.3 g
Rasvad	0.1 g
Valk	0.3 g
Süsivesikute koguarv	2 g
kiud	0.7 g
Kalorid	10

allikas: USDA