Respondo: Tapioko estas nenio keto. Ĉar ĝi havas tre altan karbonhidratan enhavon. Tiel alta, eĉ malgranda parto povas bati vin el ketozo.
Tapioko estas amelo, kiu estas ĉerpita el la radiko de la mandioca. Manioko ne estas keto, do ne estas mirinde, ke ankaŭ tapioko ne estas. Ĉi tiu planto estas kultivita ĉie en Sudameriko kvankam ĝia origina origino estis Brazilo. Ĉar ĝi estas en Sudameriko kie ĝi estas kultivita, ĝi ankaŭ estas kie ĝi estas plej uzata kaj konsumita.
La plej ofta formo de ĝia uzo estas en la formo de malgrandaj perloj aŭ buloj kies ĉefa uzo estas kutime en desertoj. Sed ĉi tio ne estas la sola maniero kiel tapioko estas prezentita. Ankaŭ estas ofte vidi ĝin en formo de faruno aŭ amelo. Ĝi estas ofte uzata kiel densiga agento.
Ĉu vi povas manĝi tapiokon en la keto-dieto?
Kiel kun aliaj similaj densiloj kiel maizfaruno kaj maiza amelo, tapioko estas vere alta en karbonhidratoj. Tial, ne kongrua kun la keto-dieto. Por esti pli precizaj, ni havas netan karbonkalkulon en tapioko de 87.7 g por 100 g. Preskaŭ ĉio estas karbonhidrato.
Alternativoj al Tapioko
Tapioko estas ĉefe uzata kiel densiga agento, do se vi bezonas alternativon por dikigi viajn ketomanĝojn aŭ desertojn, rigardu nian artikolon: keto-anstataŭaĵo de maiza amelo.
Nutraj informoj
Porcio grandeco: 100 g
| nomo | Valoro |
|---|---|
| Retaj karbonhidratoj | 87.7 g |
| Grasoj | 0.02 g |
| Proteino | 0.19 g |
| Entute karbonhidratoj | 66.7 g |
| Fibro | 0.9 g |
| Kalorioj | 358 |
Fonto: USDA
