Respondo: Manioko ne estas keto-kongrua. Bedaŭrinde ĝi havas tro da karbonhidratoj. Kiel plej multaj legomoj, kiuj kreskas subtere.
Manioko devus esti evitita sur keto ĉar ĝi estas tre alta en netaj karbonhidratoj (36.26 g netaj karbonhidratoj por 100 g porcio). Malgraŭ esti legomo kaj tial havi tre malaltan nivelon de prilaborado, la tre alta kvanto de karbonhidratoj faras ĝin nekongrua kun la keto-dieto.
Ĝenerale, kaj kun kelkaj esceptoj, plej multaj legomoj, kiuj kreskas subtere, ne estas keto-amikaj. Se vi volas anstataŭaĵon de jukao, kiu estas keto, vi povas manĝi ekzemple rafanoj o florbrasiko.
Nutraj informoj
Porcio grandeco: 100 g
| nomo | Valoro |
|---|---|
| Retaj karbonhidratoj | 36,3 g |
| Grasoj | 0.3 g |
| Proteino | 1,3 g |
| Entute karbonhidratoj | 38,1 g |
| Fibro | 1,8 g |
| Kalorioj | 160 |
Fonto: USDA
