Απάντηση: Το Acai είναι ένα είδος μούρων που καλλιεργείται κυρίως στη Βραζιλία. Παρά το γεγονός ότι έχουν υδατάνθρακες, σχεδόν όλοι είναι φυτικές ίνες, γεγονός που το καθιστά συμβατό κετοφρούτο.
Acai, επίσης γνωστό ως: όμορφη, παλάμη murrapo, ναΐντι o açaí Είναι ένα είδος φοίνικα κυρίως από τις χώρες του Αμαζονίου και τη βόρεια Νότια Αμερική. Αλλά χωρίς αμφιβολία, η Βραζιλία είναι ο κύριος παραγωγός της.
Παρά το γεγονός ότι έχουν 36 γραμμάρια υδατανθράκων, τα 35 από αυτά είναι άμεσα φυτικές ίνες. Ερχόμαστε λοιπόν αντιμέτωποι με ένα φρούτο που έχει μόνο 1 γραμμάριο καθαρών υδατανθράκων για κάθε 100 γραμμάρια μούρων. Έτσι γίνεται ένα από τα πιο συμβατά με κετο φρούτα εκεί έξω. Αλλά όχι μόνο αυτό, το καθιστούν μια συνιστώμενη τροφή στη δίαιτα κετο. Αλλά και ο μεγάλος αριθμός ακινήτων που διαθέτει:
Ο πολτός acai περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών της ομάδας Β, ιδιαίτερα θειαμίνη (βιταμίνη Β1). Αυτή η βιταμίνη είναι σημαντική για το νευρικό σύστημα, βοηθά στην απορρόφηση της γλυκόζης και βελτιώνει τις νευρικές διαταραχές. Ομοίως, είναι πολύ διουρητικό λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κάλιο και των χαμηλών επιπέδων νατρίου. Περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών όπως πολυφαινικές ενώσεις, τανίνες και ανθοκυανίνες. Που καθυστερούν τις επιπτώσεις της γήρανσης στο σώμα.
Ορίστε, λοιπόν, άλλο ένα υπέροχο φρούτο για να προσθέσετε στη δίαιτά σας κετο μαζί με τα γνωστά:
Διατροφικές πληροφορίες
Μέγεθος μερίδας: 100 γρ
| όνομα | αξία |
|---|---|
| Καθαροί υδατάνθρακες | Ζ 1,0 |
| Λίπος | Ζ 4,7 |
| Πρωτεΐνη | Ζ 10,0 |
| Συνολικοί υδατάνθρακες | Ζ 36,0 |
| ίνα | Ζ 35,0 |
| Θερμίδες | 247 |
