Προσθέστε μια μικρή ποσότητα σμέουρων στο εβδομαδιαίο μενού σας για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας!
Ένα φλιτζάνι φρέσκα σμέουρα έχει περίπου 7 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Αυτή είναι μια βαριά ποσότητα, αν και τα σμέουρα είναι ένα από τα πιο φιλικά προς την κετο φρούτα. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και φολικό οξύ. Αν και μπορείτε να λάβετε παρόμοια θρεπτικά συστατικά από κρέατα που τρέφονται με χόρτο και μη αμυλούχα λαχανικά, μερικές φορές χρειάζεστε απλώς λίγα φρούτα στη ζωή σας. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι τα σμέουρα μειώστε τη φλεγμονή και ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
Τα φρέσκα σμέουρα κάνουν ένα υπέροχο σνακ από μόνα τους, αλλά προσθέτουν επίσης σε πολλά νόστιμα κέτο επιδόρπια όπως το cheesecake y το παγωτό.
Αν και τα φρέσκα σμέουρα είναι κετο, τα αποξηραμένα σμέουρα και ο χυμός βατόμουρου δεν είναι. Περιέχουν κρυμμένα σάκχαρα και λιγότερα θρεπτικά συστατικά από τα φρέσκα βατόμουρα, επομένως καλό είναι να αποφεύγονται εντελώς.
Διατροφικές πληροφορίες
Μέγεθος μερίδας: 1 φλιτζάνι
| όνομα | αξία |
|---|---|
| Καθαροί υδατάνθρακες | Ζ 6,7 |
| Λίπος | Ζ 0.8 |
| Πρωτεΐνη | Ζ 1,5 |
| Συνολικοί υδατάνθρακες | Ζ 14,7 |
| ίνα | Ζ 8.0 |
| Θερμίδες | 64 |
πηγή: USDA
