Ist Keto-Lachs?

Egal, ob Sie geräucherten Lachs, Dosen- oder Filetlachs zum Abendessen mögen, Sie können sicher sein, dass er Ihre tägliche Kohlenhydratzahl nicht in die Höhe treibt. Wenn Sie eine Pause vom Fleisch brauchen, ist Lachs eine großartige Alternative zu einem Hauptgericht.

Lachs ist eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren, ein essentielles Fett, das Ihr Körper nicht selbst herstellen kann. Untersuchungen dazu zeigen sogar, dass die Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren zu Ihrer Ernährung verbessert die Funktion Ihres Herzens, Ihrer Blutgefäße und Ihrer Arterien. Außerdem ist Lachs eine ausgezeichnete Protein- und Kaliumquelle.

Der Lachs selbst hat keine Kohlenhydrate, aber man muss bei der Zubereitung vorsichtig sein. Wenn Sie Lachs braten oder backen, verwenden Sie Olivenöl extra vergine o Butter. Um die Mahlzeit zu vervollständigen, fügen Sie ein wenig hinzu Brokkoli gedämpft oder gebacken oder Spargel als Ergänzung. Sie erhalten eine runde Mahlzeit.

Eine Studie aus dem Jahr 2004 ergab, dass Zuchtlachs birgt größere Gesundheitsrisiken als geernteter Lachs. Aber die weltweiten Bemühungen in den letzten 40 Jahren haben drastisch reduzierte Schadstoffe in den Fischen, die wir essen. Seien Sie jedoch bei Fischen vorsichtig, wenn Sie eine schwangere oder stillende Frau sind, sowie bei älteren Menschen oder Kindern.