Einfache Wurst- und Paprikapfanne

Wenn Sie an einem geschäftigen Abend nach einer schnellen und einfachen Mahlzeit suchen, ist dieses Rezept für eine Pfanne mit Wurst und Paprika ein großartiges Abendessen unter der Woche.

Knusprige rote (oder gelbe oder grüne) Paprika, gepaart mit leckeren Andouille-Würstchen und einer Vielzahl von Gewürzen, was will man mehr?

Und das Beste am Rezept ist, dass die Zubereitung nur 20 Minuten dauert. Dies ist ein einfaches Abendessen!

Die Hauptzutaten sind:

  • Würste
  • Rote oder gelbe Paprika
  • Knoblauch

Optionale zusätzliche Zutaten:

  • Olivenöl
  • Parmesankäse
  • Einer noch

3 gesundheitliche Vorteile der Wurst- und Paprikapfanne

#1: reich an Vitamin C

Paprika ist eine fantastische Quelle für Vitamin C. Eine mittelgroße Paprika enthält mehr als 100 % Ihres täglichen Bedarfs ( 1 ).

Vitamin C erfüllt eine Reihe wichtiger Funktionen in Ihrem Körper. Es wirkt als Antioxidans und hat Funktionen zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verbessert die Immunität und die Aufnahme von Eisen.

Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass Vitamin C eine positive Wirkung gegen . hat Krebs.

Da Paprika in dieser Pfanne eine zentrale Rolle spielt, ist eine gute Portion Vitamin C mit dieser Mahlzeit sicher ( 2 ).

#2: Unterstützt das Immunsystem

Oregano ist eines der stärksten immunstimulierenden Kräuter auf dem Markt. Es wirkt auf mehreren Ebenen, um Ihrem Körper beim Kampf gegen fremde Eindringlinge zu helfen, weshalb Sie es oft in Kräutermischungen und Immuntees finden.

Es ist reich an Antioxidantien, die Ihrem Körper helfen, freie Radikale zu bekämpfen. Es unterstützt aber auch Ihr Immunsystem mit seinen antiviralen und antibakteriellen Eigenschaften ( 3 ).

In Laborstudien wurde gezeigt, dass Carvacrol und Thymol (zwei der in Oregano enthaltenen Antioxidantien) das Herpes-simplex-Virus in nur einer Stunde inaktivieren ( 4 ).

In einer anderen Studie wurde gezeigt, dass Oreganoöl das Wachstum von E. coli-Bakterien blockiert, einem bekannten Bakterium, das eine schwere Infektion verursachen kann ( 5 ).

#3: Entzündungen bekämpfen

So widersinnig es klingen mag, scharfe Gewürze wie Paprika können Ihrem Körper helfen, Entzündungen zu bekämpfen. Der Grund dafür ist, dass sie eine Verbindung namens Capsaicin enthalten, die an bestimmte Rezeptoren bindet, die für Ihre Entzündungsreaktion verantwortlich sind.

Capsaicin hilft jedoch nicht nur, Ihre Entzündungsreaktion zu kontrollieren; Es wurde auch auf seine Anti-Adipositas-, Anti-Krebs-, Antioxidans- und schmerzstillende Eigenschaften untersucht ( 6 ).

Da Autoimmunerkrankungen durch eine Zunahme der EntzündungEinige Untersuchungen legen sogar nahe, dass scharfe Speisen wie Paprika eine mögliche Behandlungsoption für diese Art von Erkrankungen darstellen. Vor diesem Hintergrund ist weitere Forschung erforderlich, um genau zu bestimmen, welche Rolle Capsaicin spielen könnte ( 7 ).

Würste und Paprika

Wenn Sie kein Fan von Andouille sind, probieren Sie dieses Rezept mit heißer italienischer Wurst, Putenwurst oder Hühnerwurst.

Und wenn Sie ein großer Fan von Gemüse sind, können Sie gelbe Zwiebeln, Blumenkohl oder Brokkoli hinzufügen.

Zum Abschluss etwas Olivenöl extra vergine darüberträufeln oder mit etwas Parmesan bestreuen und diese einfache und köstliche Mahlzeit in einer Pfanne genießen.

Einfache Wurst- und Paprikapfanne

Würstchen und Paprika sind eine perfekte Mahlzeit für eine geschäftige Nacht. Schnappen Sie sich ein Backblech, Gemüse und Wurst und Ihr Abendessen ist auf dem Weg.

  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Gesamtzeit: 25 Minuten
  • Performance: 4
  • Kategorie: Preis

Zutaten

  • 500g vollständig gekochte Andouille-Würstchen
  • 3 Paprika (beliebige Farbkombination, in dünne Scheiben geschnitten)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Esslöffel Avocadoöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika
  • ½ Teelöffel Chilipulver
  • ¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano

Anweisungen

  1. Den Backofen auf 205 °C / 400 °F vorheizen und ein Blech nach Belieben mit Backpapier auslegen. In Scheiben geschnittene Paprika, Knoblauch und Gewürze in die Pfanne geben. Das Gemüse abdecken und mit den Händen gut vermischen.
  2. 10 Minuten grillen, dabei das Gemüse nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
  3. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Hot Dogs hinzu. Gut mischen. Weitere 10 Minuten bei 220 °C grillen, bis das Gemüse leicht verkohlt und die Hot Dogs durchgewärmt sind.

Ernährung

  • Portionsgröße: 1
  • Kalorien: 281
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 8 g (5 g netto)
  • Faser: 3 g
  • Proteine: 27

Stichwort: Wurst- und Paprikapfanne

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