Low Carb Acai-Mandelbutter-Smoothie-Rezept

Manchmal durchleben Menschen eine Trauerphase, wenn sie zu einem ketogene Diät. Vielleicht bereuen Sie den Verlust einiger Ihrer Lieblingsspeisen nach dem Training: Kartoffelpfannen, Nudelgerichte und Smoothies.

Aber keine Sorge. Sie können Ihre geliebten Smoothies genießen, indem Sie ein paar einfache Zutaten-Optimierungen vornehmen. Durch die Erhöhung des Fettgehalts, den Verzicht auf zugesetzten Zucker und zuckerreiches Obst und die ausschließliche Verwendung von keto-freundlichen Proteinpulvern können Sie immer noch einen erfrischenden, süß schmeckenden Shake genießen. Diese Erschütterung Mandelbutter und kohlenhydratarmes Acai werden an den Wochenenden dein neues Lieblingsgetränk nach dem Training sein.

Wie man einen kohlenhydratarmen Keto-Shake herstellt

Obwohl sie von außen gesund aussehen mögen, sind viele Rezepte mit Zucker beladen. Smoothies und grüne Säfte enthalten mehrere Portionen Obst, etwas Ballaststoffe und fast kein Protein oder Fett. Wenn Sie auf ein Rezept oder ein verpacktes Produkt stoßen, das als Proteinshake beworben wird, handelt es sich in der Regel um minderwertiges Vanilleproteinpulver, das fettarm und mit schädlichen Inhaltsstoffen gefüllt ist.

Wie können Sie einen köstlich cremigen, süßen, aber sättigenden, keto-freundlichen Shake genießen? Befolgen Sie diese Tipps.

Wählen Sie die Frucht gut aus oder eliminieren Sie sie vollständig

Viele Shakes verwenden Banane, Äpfel o Mangos gefroren, um den Geschmack zu versüßen und eine Schicht Dicke hinzuzufügen. Eine einzelne reife Banane enthält jedoch 27 Gramm Kohlenhydrate und mehr als 14 Gramm Zucker ( ¹ ). Für manche Menschen kann dies ihre volle Kohlenhydratzufuhr für den Tag sein.

Anstatt eine zuckerreiche Frucht zu wählen, bleiben Sie bei a ketogene Frucht wie Blaubeeren oder Himbeeren. In diesem Rezept verwenden Sie Acai und jetzt wissen Sie warum. Noch besser, fügen Sie einen Esslöffel Avocado hinzu, eine der wenigen Früchte, die Sie bei der Keto-Diät im Überfluss essen können.

Wenn Sie Ihre Smoothies wegen des hohen Ballaststoffgehalts und nicht wegen der zusätzlichen Süße mit Früchten beladen, sollten Sie erwägen, Chiasamen, Hanfsamen oder Leinsamen hinzuzufügen. Auf diese Weise erhalten Sie die zusätzlichen Ballaststoffe mit einer gesunden Dosis Fett anstelle von Kohlenhydraten.

Fettgehalt erhöhen

Anstatt den Shake mit Eiswürfeln oder Wasser zu mischen, gib Kokosmilch oder Mandelmilch für eine Extraportion gesunde Fette hinzu. Denken Sie daran, eine Marke auszuwählen, die keine schädlichen Zusatzstoffe verwendet, "fettarm" sagt oder Zuckerzusatz enthält. Verwenden Sie stattdessen Kokos-Vollmilch, ungesüßte Mandelmilch oder, wenn Sie Milchprodukte haben können, ungesüßten Naturjoghurt.

Du kannst auch einen Esslöffel Mandelbutter, Cashewbutter oder andere Nussbutter hinzufügen. Ein Esslöffel Mandelbutter enthält fast 80 % gesunde Fette und ist damit die perfekte Zutat für eine ketogene Ernährung ( ² ). Erdnussbutter funktioniert zur Not, aber seien Sie bei der Auswahl der Marke sehr vorsichtig, da viele mit Melasse und gehärteten Pflanzenölen beladen sind.

Mit einem ketogenen Süßstoff süßen

Viele Smoothie-Rezepte verlangen nach Honig, griechischem Joghurt oder Fruchtsäften, wodurch Ihr Smoothie wie ein Dessert schmeckt. Und während Sie den Geschmack genießen können, werden Sie den zusätzlichen Blutzuckerspiegel nicht lieben.

Verwenden Sie stattdessen einen ketogenen Süßstoff wie Stevia. In diesem Mandelbutter-Smoothie-Rezept wird Stevia verwendet, das in flüssiger oder pulverisierter Form erhältlich ist. Stevia ist kohlenhydratarm, da es keine Kalorien enthält und auf dem glykämischen Index null ist. Es hat sich gezeigt, dass Stevia die Kontrolle des Insulin- und Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit unterstützt ( ³ ).

Holen Sie sich Ihre tägliche Dosis an Nahrungsergänzungsmitteln

Nahrungsergänzungsmittel helfen Ihnen, schneller in die Ketose zu gelangen und bieten eine gesunde Dosis an Protein und Fett. Es ist jedoch wichtig, ketogene Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, wie zum Beispiel:

MCT-Öl: MCTs (mittelkettige Triglyceride) sind eine Form von gesättigten Fettsäuren. Das Öl wird aus Vollwertkost wie Kokos- und Palmöl gewonnen. Da Ihr Körper sie schnell aufnimmt und in der Leber in Energie umwandelt, sind sie die effizienteste Form von gesättigtem Fett in Bezug auf die Energieproduktion.
Kollagen: Kollagen ist der Klebstoff, der Ihren Körper zusammenhält und Bindegewebe wie Sehnen, Knochen und Knorpel bildet. Kollagenergänzung hilft, Haare, Haut und Nägel zu verbessern. Es bietet auch unglaubliche gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Bekämpfung von Alzheimer, die Heilung des Leaky-Gut-Syndroms und die Linderung von Gelenkschmerzen ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
Exogene Ketone: Exogene Ketone helfen Ihnen, schneller in die Ketose zu gelangen oder nach einer kohlenhydratreichen Mahlzeit zur Ketose zurückzukehren. Hochwertige exogene Ketone bestehen aus BHB (Beta-Hydroxybutyrat), das am häufigsten vorkommende und effizienteste Keton im Körper, das etwa 78 % der gesamten Ketone im Blut ausmacht ( ⁷ ).

In diesem speziellen Rezept wird Kollagen für zusätzliche Fett-, Protein- und Gesundheitsvorteile verwendet. Kollagen enthält MCTs, um die Aufnahme von Proteinen zu verlangsamen. Dies trägt dazu bei, dass das hinzugefügte Protein nicht zur Energiegewinnung in Glukose umgewandelt wird, im Gegensatz zu den meisten Proteinpulvern, die Sie im Geschäft finden.

Gesundheitliche Vorteile von Acai

Was ist Acai?

Jetzt, da Sie wissen, wie man einen Keto-Shake macht, schauen Sie sich dieses spezielle Acai-Mandelbutter-Smoothie-Rezept genauer an. Aber was ist Acai?

Die Acai-Beere stammt aus Mittel- und Südamerika und ist eine tiefviolette Frucht, die wegen ihrer Anti-Aging- und Gewichtsverlustvorteile sehr beliebt geworden ist ( ⁸ ).

Acai ist vollgepackt mit Antioxidantien, die helfen, Entzündungen und Krankheiten zu bekämpfen. Es ist relativ kohlenhydratarm, schmeckt fantastisch und ist in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich. Merkwürdige Tatsache. Der Fettsäuregehalt von Acai ähnelt dem von Olivenöl und ist reich an einfach ungesättigter Ölsäure.

Acai-Gesundheitsvorteile

Acai-Beeren haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter:

Fördert die Herzgesundheit

Acai enthält Antioxidantien, die freie Radikale abfangen, die für schädliche Zustände wie Herzkrankheiten, hohen Cholesterinspiegel und Schlaganfälle verantwortlich sind ( ⁹ ).

Es hilft Ihnen beim Abnehmen

Acai ist reich an Ballaststoffen, obwohl sie im Vergleich zu anderen Früchten immer noch relativ zuckerarm ist. Ballaststoffe helfen, den Appetit, den Nüchternglukose- und Insulinspiegel sowie den Cholesterinspiegel zu reduzieren, was Ihnen beim Abnehmen helfen kann ( ¹⁰ ).

Fördert eine gesunde Haut

Die Antioxidantien in Acai lindern Hautirritationen und Rötungen und helfen bei der Wundheilung ( ¹¹ ). Deshalb sehen Sie Acai als Zutat in Kosmetik- und Schönheitsprodukten.

So bereitest du deinen Acai-Butter-Smoothie zu

Um Ihren Mandelbutter-Smoothie zuzubereiten, vermischen Sie einfach alle Zutaten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer. Verwenden Sie für eine zusätzliche Dosis Fett zwei Esslöffel Mandelbutter, fügen Sie MCT-Öl oder einen Esslöffel Kokosöl hinzu. Zum Schluss noch mit etwas Stevia und Vanille süßen und fertig ist der Smoothie.