Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihre traditionellen Angebote für einen Sonntagsbrunch zu vermischen, sind diese Mini-Keto-Müsli-Pfannkuchen die Antwort auf Ihre Gebete.
Mit all dem Geschmack von Pfannkuchen können Sie eine klassische Frühstücksoption in einem ganz neuen Format genießen: Keto-Müsli-Pfannkuchen.
Dieses Mini-Pfannkuchen-Rezept ist:
- Befriedigend
- Sättigend
- unvergessliches
- Dulce
Die Hauptzutaten sind:
- Kollagenpulver
- Harina de Almendra
- Kokosnussmehl
Optionale zusätzliche Zutaten:
- Schokoladenstückchen
- Blaubeeren
- Mandelmilch
Gesundheitliche Vorteile von Keto-Getreidepfannkuchen
Es ist ein anregendes Frühstück
Keto-Cerealien-Pfannkuchen sind eine großartige Alternative zum traditionellen Sonntags-Pfannkuchen-Frühstück. Diese Version von Pfannkuchen bringt nicht nur etwas Abwechslung in Ihr Leben, sondern verursacht aufgrund der kohlenhydratarmen Zutaten auch keine Achterbahnfahrt mit Ihrem Blutzuckerspiegel.
Tatsächlich erhalten Sie ein perfektes Gleichgewicht von Fetten und Proteine die Sie mit ausreichend stabiler Energie versorgen sollte, um bis zur Mittagszeit durchzuhalten.
Bietet gemeinsame Unterstützung
hinzufügen Kollagen zu Ihren Backwaren ist eine der einfachsten und leckersten Möglichkeiten, um ein wenig zusätzliche Unterstützung für Knochen und Gelenke in Ihrer Ernährung zu erhalten. Die Forschung zeigt, dass die orale Einnahme von Kollagen die Gesundheit von Kollagen im Bindegewebe unterstützen kann, was zu gesünderen Gelenken führt.
So formen Sie Ihre Pfannkuchen
Das Formen dieser Mini-Pfannkuchen ist ein wichtiger Teil des Prozesses. Es kann sehr einfach sein, über Bord zu gehen und Pfannkuchen zu machen, die zu groß sind, um als Müsli zu gelten. Es mag trivial erscheinen, aber wenn Sie ein volles Pfannkuchen- und Müsli-Erlebnis wünschen, ist die Größe wichtig.
Wenn Sie eine Flasche Gewürze zur Hand haben, erhitzen Sie die Pfanne einfach auf heiß (bereit zum Kochen) und geben Sie kleine Mengen Teig in die Pfanne (ungefähr so groß wie ein Nickel). Wenn Sie jedoch keine Gewürzflasche zur Hand haben, können Sie auch eine Plastiktüte wie einen Reißverschlussbeutel mit abgeschnittenem Ende wie einen Spritzbeutel verwenden.
Denken Sie daran: Das Ziel ist es, Miniaturpfannkuchen zuzubereiten, verwenden Sie also nicht zu viel Teig, um jeden Pfannkuchen zuzubereiten.
Diese kleinen Pfannkuchen kochen viel schneller als normale Pfannkuchen, also behalte sie im Auge und drehe sie um, bevor sie anbrennen.
Konsistenz von Pfannkuchen
Wenn Sie knusprige Pfannkuchen möchten, machen Sie sie kleiner (etwa 1/2 Zoll oder die Größe eines Cents). Wenn Sie möchten, dass Ihre Pfannkuchen etwas flauschiger werden, können Sie sie etwas größer machen (ca. 1 Zoll). Je größer die Pfannkuchen, desto fluffiger werden sie.
Für eine echte Müsli-Pfannkuchen-Konsistenz ist kleiner besser.
Wie man Müslipfannkuchen genießt
Das Tolle an Mini-Keto-Cerealien-Pancakes ist, dass Sie sie wie normale Pfannkuchen genießen können: Auf einen Teller legen und mit Ahornsirup belegen. Oder, wenn Sie abenteuerlustig sind, geben Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie Milch hinzu, wie Sie es mit jedem anderen Müsli tun würden.
Beide Optionen bieten eine köstliche Möglichkeit, Ihre Mini-Pfannkuchen zu genießen. Wenn Sie jedoch Milch hinzufügen möchten, wählen Sie die kleineren, knusprigeren Pfannkuchen, da die Milch Ihre Pfannkuchen weich macht.
Sie können auch das Beste aus beiden Optionen haben und etwas ungesüßten Ahornsirup zusammen mit der Milch hinzufügen.
Wie man Keto-Pfannkuchen macht
Will jemand Mini-Pfannkuchen?
Es könnte nicht einfacher sein, Pfannkuchenteig zuzubereiten, geben Sie einfach alle trockenen und nassen Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine große Schüssel und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Wenn Sie eine Schüssel verwenden, funktioniert ein Schneebesen oder Spachtel.
Als nächstes eine große Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen und mit Antihaftspray oder Butter bestreichen.
Sobald die Pfanne heiß ist, gießen Sie den Pfannkuchenteig in die Pfanne, entweder mit einer Schaufel oder einem Spritzbeutel oder einer Gewürzflasche. Alles wird funktionieren, solange es kleine Pfannkuchen produziert.
Die Pfannkuchen auf jeder Seite ein bis zwei Minuten goldbraun backen.
Wenn sie goldbraun erscheinen, aus der Pfanne nehmen und die Pfannkuchen in eine große Schüssel geben.
Bedecken Sie Ihre Mini-Keto-Cerealien-Pfannkuchen mit geschmolzener Butter oder Milch und genießen Sie!
Keto-Cerealien-Pfannkuchen
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Performance: 1 Tasse
- Kategorie: Frühstücks
Zutaten
- 2 Esslöffel Kollagenpulver
- ¾ Tasse Mandelmehl
- 2 Esslöffel Kokosmehl
- ¾ Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Erythrit Süßstoff
- 2 große Eier
- ½ Tasse ungesüßte Milch nach Wahl (Mandelmilch oder Kokosmilch)
- ½ Teelöffel Vanille
Anweisungen
- Alle Zutaten in einen Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine große Schüssel geben. Mixen, bis es glatt ist. 2-3 Minuten ruhen lassen.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Mit Antihaftspray oder Butter bedecken.
- Mit einem großen Löffel kleine Mengen Teig in die Pfanne geben.
- 1-2 Minuten auf jeder Seite goldbraun backen.
- Aus der Pfanne nehmen und die Pfannkuchen in eine große Schüssel geben. Mit Butter und ungesüßtem Ahornsirup auffüllen oder Milch hinzufügen.
Ernährung
- Portionsgröße: ½ Taza
- Kalorien: 107
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 6 g (Netto: 3 g)
- Faser: 3 g
- Protein: 6 g
Stichwort: Keto-Getreidepfannkuchen