Keto-Chaffles-Rezept: Der ultimative Leitfaden für Keto-Chaffles

Schon mal was von Sprudel gehört? Chaffels sind das neueste beliebteste Lebensmittel in der Keto-Welt. Und kein Wunder. Dieses "kleine Wort" hat uns viel zu bieten. Dieses einfache Keto-Rezept ist knusprig, golden, zuckerfrei, kohlenhydratarm und so einfach zuzubereiten.

In wenigen Minuten und mit nur zwei Zutaten können Sie ein einfaches Spreurezept zubereiten: Eier y Käse. Sie können Ihre Chaffel auch mit einer Vielzahl von süßen und herzhaften Optionen personalisieren, sie anstelle eines Hamburgers oder Bagelbrötchens verwenden, ein Chaffle-Sandwich zubereiten oder eine Chaffelpizza daraus machen.

In diesem ultimativen Leitfaden zu Sprudeln erfahren Sie alles, was Sie über sie wissen müssen, einschließlich Käsewaffelrezepte, Ernährung und Nettokohlenhydrate sowie beliebte Variationen der traditionellen Spreu.

Was ist eine Spreu?

Der Name "Chaffle" kommt von der Vereinigung der englischen Wörter "Käse " und "Waffel“, deren Übersetzung wäre „Käsewaffel“. Daher ist eine Spreu eine Keto-Waffel aus Eiern und Käse. Spreu wird zu einem sehr beliebten kohlenhydratarmen Keto-Snack.

Sie können eine Spreu mit einem Waffeleisen oder einem Mini-Waffeleisen zubereiten. Die Kochzeit beträgt nur wenige Minuten, und wenn Sie die Spreu richtig kochen, erhalten Sie am Ende eine köstliche, knusprige Brot- oder Waffel-Alternative.

Chaffels werden bei Keto-Diäten immer beliebter. Sie sind weniger anspruchsvoll in der Herstellung als die meisten Keto-Brotrezepte und lassen sich leicht anpassen. Sie können aus einem einfachen Sprudelrezept Ihre eigene Kreation machen, von herzhaft bis süß oder alles dazwischen. Sie können auch die Käsesorte ändern, die Sie verwenden, wodurch sich der Geschmack und die Textur der Spreu stark verändern. Cheddar-Käse und Mozzarella-Käse sind die beiden häufigsten Optionen, aber Sie können auch Parmesan, Frischkäse oder jeden anderen Käse, der gut schmilzt, hinzufügen.

Ernährung und Kohlenhydratzählung von Spreu

Sie erhalten zwei Spreu aus einem großen Ei und etwa einer halben Tasse Käse. Je nachdem, welchen Käse Sie verwenden, ändern sich Ihre Kalorien- und Nettokohlenhydratzahl leicht. Aber insgesamt, vorausgesetzt, Sie verwenden echten Vollmilchkäse wie Cheddar oder Mozzarella, im Gegensatz zu Frischkäse oder amerikanischem Käse, sind die Spreu komplett kohlenhydratfrei. Eine typische Portionsgröße von zwei Sprudeln enthält ungefähr:

• 300 Kalorien.
• 0 g Gesamtkohlenhydrate.
• 0 g Netto-Kohlenhydrate.
• 20g Eiweiß.
• 23g Fett.

Wie Sie sehen können, sind Spreu wie eine Mahlzeit Keto – fettreich, proteinreich und kohlenhydratfrei. Sie arbeiten sogar in der fleischfressende Ernährungsolange du Käse isst.

Das perfekte Rezept für die Herstellung von Keto-Chaffles

Wie man extra knusprige Spreu macht

Es gibt ein paar Tipps, die Sie wissen sollten, um Ihre Spreu besonders knusprig zu machen.

Essen Sie die Spreu zunächst nicht direkt aus dem Waffeleisen oder Waffeleisen. Sie werden zuerst eingeweicht und mit Eiern gefüllt, aber wenn Sie sie 3-4 Minuten ruhen lassen, werden sie sofort braun.

Zweitens können Sie für knusprigere Spreustücke eine zusätzliche Schicht zerkleinerten Cheddar oder einen anderen knusprigen Käse wie Parmesan auf beide Seiten der Oberfläche des Waffeleisens geben. Legen Sie den geriebenen Käse auf, gießen Sie den Teig ein, geben Sie mehr Käse darauf und kochen Sie dann die Spreu ganz normal. Es endet mit knusprigen, gebräunten Käsestücken, die in die Oberfläche der Spreu eingebettet sind.

Verwenden Sie diese beiden Tipps, um die knusprigsten Spreu zu erhalten.

Die besten Werkzeuge zur Herstellung von Keto-Spreuen

Ein herkömmliches Waffeleisen produziert eine Spreu, die wie typische runde Toastwaffeln aussieht. Diese Chaflle ist perfekt als Keto-Sandwich-Brötchen, Hamburger-Brötchen oder sogar als Taco-Omelette.

Ein belgisches Waffeleisen macht dickere Waffeln mit tiefen Rillen. Das ist großartig, um normale Waffeln zu machen, aber nicht großartig, um Spreu zu machen. Sie sind weniger knusprig und haben eine Konsistenz, die der eines Omeletts ähnlicher ist. Am besten besorgen Sie sich ein handelsübliches Waffeleisen.

Sie benötigen auch eine kleine Schüssel, um den Spreu-Teig zu mischen, aber das war es auch schon. Chaffels sind ziemlich einfach zu machen.

Häufig gestellte Fragen zu Spreu

Schmecken die Spreu nur nach Eiern und Käse?

Nicht unbedingt. Obwohl normale Spreu wie Eier und Käse schmecken können, können Sie die Spreu mit fast jedem Geschmack anpassen. Die Verwendung eines neutralen Käses wie Mozzarella mildert einen Großteil des Käse- und Eigeschmacks, sodass Sie eine leere Leinwand haben, die Sie nach Belieben füllen können.

Viele Leute mögen ihre Spreu mit Extras. Wenn Sie beispielsweise getrockneten Oregano, Knoblauchpulver und gewürfelte Peperoni in den Teig mischen, erhalten Sie eine köstliche Pizza-Spreu. Alternativ kann das Hinzufügen Ihres Lieblingssüßstoffes und einiger Keto-Schokoladenstückchen eine großartige süße Spreu ergeben. Achten Sie nur darauf, einen neutralen Käse wie Mozzarella zu verwenden - Cheddar und Schokolade mischen sich nicht gut.

Kann man ohne Waffeleisen Spreu machen?

Es ist schwer, die knusprige Textur von Spreu ohne ein Waffeleisen zu bekommen. Davon abgesehen können Sie versuchen, den Spreu-Teig zu mischen und ihn wie einen Pfannkuchen in einer Pfanne zu braten, die viel Wärme speichert, wie eine gusseiserne Grillplatte. Sie erhalten möglicherweise kein sauberes, gleichmäßiges Endergebnis, aber es wird wahrscheinlich immer noch sehr lecker sein.

Kannst du die Sprudel einfrieren?

Du kannst Spreu bis zu einem Monat einfrieren. Durch das Auftauen wird jedoch viel Feuchtigkeit eingebracht, was es ihnen erschwert, wieder knusprig zu werden. Da sie so schnell und einfach zuzubereiten sind, beträgt die Gesamtkochzeit weniger als 10 Minuten. Es ist wahrscheinlich am besten, jedes Mal eine frische Portion zuzubereiten, wenn Sie Lust haben, eine zu essen.

Kannst du die Spreu aufwärmen?

Wenn Sie vorhaben, Spreu im Voraus zu machen und sie wieder aufzuwärmen, sollten Sie in eine Fritteuse investieren. Es kann schwierig sein, Spreues wieder knusprig zu machen, wenn sie im Kühl- oder Gefrierschrank waren. Eine Fritteuse dehydriert sie und macht sie in wenigen Minuten knusprig.

Sie können die Spreu aufwärmen, indem Sie sie 1-2 Minuten auf jeder Seite in einer trockenen Pfanne erhitzen, oder Sie können sie 150-300 Minuten lang in einen Ofen mit 3 ° C / 4 ° F geben, oder bis sie durchgewärmt sind. Allerdings werden sie wahrscheinlich nicht knusprig, weil sie zu viel Feuchtigkeit speichern. Wenn Sie keine Fritteuse haben, machen Sie am besten kleinere Portionen Spreu und essen Sie sie frisch. So werden sie noch leckerer.

Wie kann man die Spreu essen?

Es gibt viele beliebte Möglichkeiten, Spreu zu essen.

• Solo: Chaffels eignen sich hervorragend zum Frühstück. Sie können sie zusammen mit Speck, Eiern, Avocado und anderen Standard-Keto-Frühstücken servieren.
• Keto-Spreu-Sandwich: Machen Sie zwei Spreu und verwenden Sie sie als Brot für Ihr Lieblingssandwich. Chaffels eignen sich hervorragend als Brot für BLT-Sandwiches, Turkey Club-Sandwiches, Frühstücks-Sandwiches oder andere keto-freundliche Sandwiches.
• Chaffel-Dessert: Probieren Sie eine der unten aufgeführten süßen Spreuvariationen und servieren Sie sie mit Keto-Ahornsirup oder Ihrem helado ketogener Favorit.

Variationen des traditionellen Spreurezepts

Sie können Ihre Spreu auf viele Arten individualisieren. Hier sind einige Optionen:

Verschiedene Käsesorten

Cheddar, Mozzarella, Parmesan, Frischkäse usw. Jeder Käse, der gut schmilzt, funktioniert in einer Spreu. Verschiedene Käsesorten produzieren unterschiedliche Aromen und leicht unterschiedliche Texturen. Probieren Sie etwas und finden Sie Ihren Lieblingskäse zum Hinzufügen.

Süße Spreu

Verwenden Sie einen neutralen Käse wie Mozzarella oder Frischkäse und fügen Sie dann vor dem Braten etwas von Ihrem Lieblings-Keto-Süßstoff zum Teig hinzu. Du kannst auch Schokoladenstückchen oder zuckerarme Früchte wie Blaubeeren oder Erdbeeren verwenden. Abdecken mit helado ketoo Creme Keto-Shakeum ein köstliches Spreudessert zu genießen.

Salzige Spreu

Fügen Sie herzhafte Zutaten wie Kräuter und Gewürze zu Ihrer Spreu hinzu. Für eine Pizza-Spreu Oregano, Knoblauchpulver und gewürfelte Peperoni in die Kruste geben und mit Tomatensauce und zusätzlichem Käse belegen. Oder Sie können Frischkäse verwenden und die gesamte Bagel-Würze in den Teig geben, um eine Bagel-Chaffle zu erhalten. Mit mehr Frischkäse, Kapern, Zwiebeln und Räucherlachs servieren.

Probieren Sie die Spreu und kreieren Sie Ihre eigenen Lieblingsvariationen. Sie sind eine tolle Ergänzung zu einer ketogenen Ernährung und machen viel Spaß beim Experimentieren in der Küche.

Das beste Keto-Chaffles-Rezept

• Gesamtzeit: 10 minutos.
• Performance: 4 Spreu.

Zutaten

• 2 Eier.
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse.
• 1 Esslöffel nicht aromatisiertes Kollagen.

Anweisungen

1. Erhitzen Sie das Mini-Waffeleisen.
2. Während das Waffeleisen aufheizt, alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen, bis sie sich gerade verbunden haben.
3. Gießen Sie ¼ Tasse des Teigs in das Waffeleisen und kochen Sie ihn 3-4 Minuten lang, oder bis die Spreu knusprig sind.
4. Servieren und genießen!

Ernährung

• Portionsgröße: 2 Spreu.
• Kalorien: 326
• Fett: 24,75 g.
• Kohlenhydrate: 2 g (Netto: 1 g).
• Faser: 1 g.
• Protein: 25 g.

Stichwort: Spreuketo.