Sicher haben Sie schon von gefülltem Hühnchen gehört, aber haben Sie schon von gefülltem Hühnchen mit Konjac-Nudeln gehört? Gefülltes Hühnchen ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, ohne großen Aufwand eine Vielzahl verschiedener Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Konjac-Nudeln, auch Shirataki-Nudeln genannt, stammen aus Japan. Diese Paste wird nicht ohne Grund Wunder genannt. Es stellte sich heraus, dass sie tatsächlich 0 Kohlenhydrate enthalten. Je nachdem, welche Art von Nudeln Sie kaufen, finden Sie sogar fast keine Kalorien oder Kohlenhydrate.
Warte eine Nudeln ohne Kohlenhydrate?
Ja. Du glaubst es besser.
Aber wie ist das möglich? Werfen wir zunächst einen Blick darauf, woher die Shirataki-Nudeln zuerst kommen. Während viele denken, dass diese Nudeln etwas Künstliches haben müssen, um sie so kalorienarm zu machen, wie sie sind, ist dies nicht der Fall.
Konjac-Nudeln (und Wunderreis) bestehen zu 97 Prozent aus Wasser und zu XNUMX Prozent aus Ballaststoffen. Diese Faser wird Glucomannan genannt. Glucomannan hilft, die Aufnahme von Glukose durch den Körper zu verlangsamen, was wiederum dazu beiträgt, Ihren Blutzucker auszugleichen, so dass Sie keine schnellen Energieschübe zusammen mit dem gefürchteten Crash haben.
Mit den Makronährstoffen, die diese sättigende und sättigende Pasta liefert, ist es kein Wunder, dass sie wirklich eine Pasta für Keto-Diätetiker ist. Diese Nudeln nehmen dir alle Sorgen Ketose aufrechterhalten mit seinem Null-Kohlenhydrat-Gehalt. Wenn Sie eine Person sind, die den ketogene Standarddiät (SKD), Dieses Rezept ist die perfekte Mahlzeit für eine fettreiche / kohlenhydratarme / mäßige Proteinmahlzeit. Die SKD erfordert, dass Menschen ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme im Bereich von 20-50 Gramm halten und wird für Anfänger empfohlen, die gerade auf die ketogene Ernährung umsteigen.
Du denkst, deine Pasta-Tage sind komplett vorbei? Denk nochmal! Das Füllen Ihres Lieblingsproteins mit diesen Konjac-Nudeln ist ein sicherer Weg, um sich satt und satt zu fühlen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass Sie Ihr Kohlenhydratlimit überschreiten oder die Ketose ausbrechen.
Leckeres Keto-Konjak-Nudel gefülltes Hühnchen-Rezept
- Kochzeit: 25-35 Minutos
- Gesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
- 1 Packung Konjak-Nudeln Engelshaarnudeln
- 1 Esslöffel Avocadoöl
- 2 Tassen Spinat
- 60 g Mozzarella-Käse
- 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel weißer Pfeffer
Anweisungen
- Den Backofen auf 205 °C / 400 °F vorheizen.
- Während der Ofen aufheizt, bereiten Sie die Konjac-Nudeln vor, indem Sie sie abtropfen lassen und in einen Topf mit kochendem Wasser geben. 10 Minuten in Wasser köcheln lassen.
- Während die Wundernudeln köcheln, den Spinat mit Avocadoöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Legen Sie das Hühnchen auf das Schneidebrett und schneiden Sie es nach Hasselback-Art, mit genug Platz, um es mit Nudeln und Spinat zu füllen.
- Die Konjaknudeln abtropfen lassen und in die Spinatpfanne geben. Käse einrühren. Alles zusammen mischen.
- Die Konjac-Nudeln, den Spinat und den Käse in die in die Hähnchenbrust geschnittenen Taschen schöpfen.
- Sobald alle Taschen gefüllt sind, das Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- In den Ofen stellen, um 25-35 Minuten zu backen oder bis sie vollständig gar sind.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Hähnchenbrust (170 g)
- Kalorien: 363
- Fett: 13 g
- Kohlenhydrate: Kohlenhydrate Netto: 2,3 g
- Faser: 1,7 g
- Protein: 60 g