Entspannendes Keto-Hühnersuppen-Rezept im Instant Pot

Es gibt nichts Besseres als eine heiße Suppe an einem kalten Tag. Diese Keto-Hühnersuppe tut nicht nur der Seele gut, sondern ist auch gut, um Ihren gesamten Körper wieder aufzufüllen. Sobald Sie die Vorteile dieser leckeren Suppe erkannt haben, werden Sie große Mengen zubereiten, die Sie während der Wintersaison wiederholen können.

Die Hauptzutaten in diesem Keto-Hühnersuppenrezept sind:

Gesundheitliche Vorteile dieser ketogenen Hühnersuppe

Diese ketogene Hühnersuppe ist nicht nur ein Wohlfühlessen, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile.

# 1. Entzündungen bekämpfen

Fun Fact: Kennen Sie den unglaublich starken Geruch, der beim Zerdrücken von Knoblauch entsteht? Das liegt am Allicin. Dieses Enzym ist im Grunde ein Abwehrmechanismus, den Knoblauch freisetzt, wenn er zerdrückt wird. Es ist so stark, dass es mit der Verringerung von Entzündungen im Körper und dem Risiko verschiedener Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen ( 1 ).

Studien haben gezeigt, dass Knoblauch nicht nur Entzündungen reduziert, sondern auch LDL oder „schlechtes“ Cholesterin (oder Low-Density-Lipoprotein) senkt und HDL (oder High-Density-Lipoprotein) reguliert. Das ist großartig, besonders für Menschen mit Typ-2-Diabetes ( 2 ).

Knochenbrühe Es ist auch sehr nützlich, weil es für fast alles in Ihrem Körper gut ist, einschließlich des Darms.

Der Darm wird immer wieder als "Ihr zweites Gehirn" bezeichnet. Wenn Ihr zweites Gehirn außer Kontrolle ist, dann ist es auch der Rest Ihres Körpers ( 3 ).

Indem du mehr konsumierst Knochenbrühe, erhalten Sie essentielle Aminosäuren, Kollagen und Gelatine. Diese können zusammenarbeiten, um alle Öffnungen in der Darmschleimhaut (auch bekannt als .) zu verschließen undichtes Darmsyndrom).

Die Heilung Ihres Darms kann ein normales Entzündungsniveau in Ihrem Körper unterstützen ( 4 ).

Gras-gefütterte Butter enthält eine hilfreiche kleine Fettsäure namens Buttersäure. Sie werden es nicht auf dem Nährwertetikett für eine im Laden gekaufte Butter finden, aber diese gesunde Säure ist sehr vorteilhaft bei der Reduzierung von Entzündungen, insbesondere für Morbus Crohn-Kranke ( 5 ).

# 2. Hilft den Körper zu entgiften

Viele Menschen lieben Grünkohl, aber ist er mehr als nur ein Trend? Nun ja. Der Grünkohl oder Grünkohl entspricht Ihren Erwartungen ( 6 ).

Es enthält Glucosinolate, die während des Verdauungsprozesses in Metaboliten zerlegt werden. Ihr Körper produziert bereits auf natürliche Weise Metaboliten, um Ihren Stoffwechsel zu regulieren. Aber es fördert auch enzymatische Reaktionen, wie die Entgiftung.

# 3. Hilft, die Herzgesundheit zu erhalten

Einige scheinen die gute kohlenhydratarme ketogene Option zu vergessen, die Rettich ist. Es ist jedoch an der Zeit, dass dieses Wurzelgemüse glänzt.

Radieschen enthalten Anthocyane, Flavonoide, die in Beeren wie Blaubeeren vorkommen. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Nahrungsmitteln mit Anthocyanen LDL (Low-Density-Lipoprotein) senken und HDL (High-Density-Lipoprotein) regulieren kann ( 7 ).

In diesem Fall kann es gleichzeitig Entzündungen und das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung reduzieren ( 8 ).

Sie haben vielleicht ein Gerücht gehört, dass gesättigte Fettsäuren Herzkrankheiten verursachen. Diese allgemeine Annahme wurde vor Jahren von der American Heart Association gemacht. Dies hat sich jedoch als falsch erwiesen und umfasst nun bekanntermaßen gesunde gesättigte fette wie Hühnchen, in Ihrer Ernährung ist eine gute Idee ( 9 ).

Der Verzehr gesunder gesättigter Fette wie Hühnchen verbessert auch den Cholesterinspiegel. Auf diese Weise können Sie Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ( 10 ).

Wer hätte gedacht, dass eine Tasse dieser sättigenden Suppe so viele gesundheitliche Vorteile haben und Sie gleichzeitig in Ketose halten kann?

Zubereitungstipps

Wenn Sie mehr Gemüse in dieser kohlenhydratarmen Keto-Hühnersuppe haben möchten, können Sie gerne etwas Blumenkohl hinzufügen. Wenn Sie Lust auf eine Hühnersuppe mit "Nudeln"Sie können einige Zucchininudeln zubereiten und sie zuletzt hinzufügen, wobei Sie lange genug köcheln lassen, damit sie nach Ihrem Geschmack zubereitet werden können.

Soll Ihre Suppe milchfrei sein? Einfach mit einem milchfreien Öl wie Kokosöl, Avocado oder Olivenöl anstelle von Butter anbraten. Auch dieses Rezept enthält kein Gluten.

Sie werden froh sein zu wissen, dass dieses einfache Keto-Gericht sehr gut mit Resten von anderen Mahlzeiten zubereitet werden kann. Ersetzen Sie einfach eine gleiche Menge Hähnchenbrust oder Brathähnchen ohne Knochen anstelle der im Rezept aufgeführten Hähnchenschenkel. Anstelle der Knochenbrühe können Sie auch jede übrig gebliebene Hühnerbrühe oder Hühnerbrühe verwenden.

Eine tolle Begleitung wäre die flauschige Keto-Kekse. Sie können Cheddar-Käse anstelle von Mozzarella verwenden, damit sie wie diese köstlichen Cheddar-Käse-Cracker schmecken.

Wenn Sie von einer cremigen Hühnersuppe träumen, können Sie diese probieren Einfaches Keto-Creme-Hühnersuppe-Rezept.

Variationen zum Kochen

Es gibt heutzutage viele Möglichkeiten zum Kochen, daher ist es schön, wenn Rezepte Variationen für die Küchengeräte bieten, die Sie in Ihrer Küche haben. Seien Sie versichert, diese Keto-Hühnersuppe ist sehr vielseitig.

In der normalen Küche

Dieses Rezept wird zwar in einem Instant Pot zubereitet, Sie können es jedoch mit wenigen einfachen Änderungen problemlos in der Küche zubereiten:

  1. In einem Schmortopf oder einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die gehackten Hähnchenschenkel leicht mit Salz und Pfeffer würzen, dann in den Topf geben. 3-5 Minuten goldbraun backen.
  2. Die restlichen Zutaten bis auf den Grünkohl in den Topf geben und aufkochen. Mit einem Deckel abdecken. Hitze reduzieren und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.
  3. Sobald das Gemüse fertig ist, das Hühnchen zerkleinern und den Grünkohl in die Suppe geben. Wenn Sie Ihren Grünkohl weicher mögen, können Sie den Deckel wieder aufsetzen und noch einige Minuten köcheln lassen, bis der Grünkohl nach Ihren Wünschen gekocht ist.

Im Slowcooker

Der Slow Cooker ist auch eine einfache Anpassung:

  1. Alle Zutaten außer Grünkohl im Slow Cooker mischen und 4 Stunden köcheln lassen oder 2 Stunden bei hoher Hitze köcheln.
  2. Sobald das Gemüse nach Ihren Wünschen gekocht ist, zerkleinern Sie das Hühnchen, fügen Sie den Grünkohl hinzu und es ist fertig zum Essen. Wenn Sie den Grünkohl etwas weicher bevorzugen, können Sie den Deckel wieder aufsetzen und weitere 20-25 Minuten bei starker Hitze kochen, bis er nach Belieben fertig ist.

Instant Pot Entspannende Keto-Hühnersuppe

Lehnen Sie sich jeden Abend der Woche mit einer Schüssel dieser Keto-Hühnersuppe zurück und nähren Sie Ihren Körper von innen und außen. Dieses Comfort Food ist ideal für jeden, der eine ketogene Diät einhält und kann leicht im Voraus zubereitet werden, um Ihren Ernährungsplänen zu entsprechen.

  • Gesamtzeit: 30 minutos.
  • Performance: 4 - 5 Tassen.

Zutaten

  • 1 ½ Pfund Hähnchenschenkel, gehackt.
  • 3/4 Teelöffel Salz.
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer.
  • 1 Esslöffel Butter.
  • 6 fein gehackter Knoblauch.
  • 4 Tassen Hühnerknochenbrühe.
  • 1 Tasse Babykarotten.
  • 2 Tassen Radieschen (halbiert).
  • 2 Tassen Grünkohl
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 mittelgroße Zwiebel (dünn geschnitten).

Anleitung

  1. Schalten Sie den Instant Pot ein und stellen Sie die SAUTE-Funktion auf +10 Minuten ein und schmelzen Sie die Butter. Die gehackten Hähnchenschenkel mit 1/4 Teelöffel Salz und einer Prise Pfeffer leicht würzen. Das Hühnchen in den Instant Pot geben und 3-5 Minuten bräunen.
  2. Alle restlichen Zutaten bis auf den Grünkohl in den Topf geben. Schalten Sie den Instant Pot aus. Schalten Sie es wieder ein und stellen Sie die STEW-Funktion auf +25 Minuten ein. Setzen Sie den Deckel auf und schließen Sie das Ventil.
  3. Wenn der Timer klingelt, lassen Sie den Druck manuell ab. Das Hühnchen zerkleinern, den Grünkohl in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ernährung

  • Portionsgröße: 1 Tasse.
  • Kalorien: 267
  • Fett: 17 g.
  • Kohlenhydrate: 12 g.
  • Faser: 3 g.
  • Protein: 17 g.

Stichwort: Instant Pot Keto Chicken Soup Rezept.

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