Erfrischendes Keto-Erdbeer-Matcha-Latte-Rezept

Bekannt für seine smaragdgrüne Farbe, schmeckt Matcha-Tee nicht nur mit Sahne oder Mandelmilch gut, er ist auch gut für Sie.

Und wenn Sie es Keto machen, sind Matcha Lattes noch besser.

Diese cremigen Lattes scheinen in aller Munde zu sein. Scrollen Sie einfach durch Ihr Facebook- oder Instagram-Konto und Sie werden wahrscheinlich einen Grüntee-Latte nach dem anderen sehen.

Dieser Strawberry Matcha Latte hebt den Latte noch eine Stufe höher, mit gemischten Erdbeeren für einen zusätzlichen Schub an Antioxidantien und Geschmack, alles ohne die zuckerhaltige Erdbeersauce, die Sie in den meisten aromatisierten Lattes finden.

Außerdem ist dieser Latte zuckerarm und vollgepackt mit gesundheitsfördernden Zutaten wie MCTs, Erdbeeren, Kokosmilch und natürlich Matcha-Tee in Pulverform.

Dieser Erdbeer-Matcha-Latte ist:

• Energetisierend.
• Dulce.
• Zufriedenstellend.
• Köstlich.

Die Hauptzutaten dieses Erdbeer-Matcha-Lattes sind:

• MCT-Ölpulver.
• Erdbeeren.
• Matcha Tee.
• Stevia o Erythrit.
• Kokosnuss Creme.

Optionale Zutaten:

• Kokosmilch.
• Mandelmilch.
• Blaubeeren.

3 gesundheitliche Vorteile dieses eisgekühlten Erdbeer-Matcha Latte

#1: Es ist gut für dein Herz

Seitdem Herzkrankheiten sind jedes Jahr für viele Todesfälle in Industrieländern verantwortlich, eine herzgesunde Ernährung sollte für alle Priorität haben ( ¹ ).

Beeren enthalten fantastische gesundheitliche Vorteile, die normalerweise mit ihren Phytonährstoffverbindungen zusammenhängen. Aber insbesondere Erdbeeren scheinen eine positive Wirkung auf die Herzgesundheit zu haben.

Erdbeeren sind für viele aktive Bestandteile bekannt, darunter Anthocyane, Katechine, Ellagsäure und Quercetin ( ² ).

Und eine wissenschaftliche Überprüfung mehrerer Studien hat gezeigt, dass die Nährstoffe in Erdbeeren eine hohe antioxidative Aktivität haben und Ihr Risiko für Herzerkrankungen reduzieren können, indem sie:

• Verbessern Sie die Zellfunktion in Ihrem Herzen.
• Stabilisierende Platten formen.
• Reduzieren Sie die Bildung von Blutgerinnseln.

#2: Unterstützt die Leberfunktion

Ihre Leber ist eines der größten Organe Ihres Körpers und für verschiedene Stoffwechselfunktionen verantwortlich. Es wandelt die Nährstoffe der Nahrung in für den Körper verwertbare Formen um, speichert sie und liefert sie bei Bedarf ( ³ ).

Die Erhaltung Ihrer Leber in gutem Zustand ist für Ihre allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung.

Eine Studie zu Matcha-Grüntee untersuchte das Schutzpotenzial von Matcha-Pulver bei Ratten mit Typ-2-Diabetes.

Die Ratten erhielten 16 Wochen lang Matcha-Pulver, gefolgt von einer Beurteilung der Leber- und Nierengesundheit. Die Ergebnisse zeigten, dass Matcha-Pulver in zweifacher Hinsicht eine schützende Wirkung auf Leber und Nieren hat:

1. Wegen seiner antioxidativen Wirkung.
2. Durch seine Fähigkeit, die Bildung von AGEs (Advanced Glycation End Products) zu unterdrücken ( ⁴ ).

AGEs werden gebildet, wenn Proteine ​​oder Lipide Glukose ausgesetzt werden. Sie wurden mit dem Altern und degenerativen Erkrankungen wie Diabetes und Alzheimer in Zusammenhang gebracht ( ⁵ ).

Eine andere Studie untersuchte die Wirkung von Grüntee-Extrakt auf die Leberenzyme bei Menschen mit NAFLD (nichtalkoholische Fettlebererkrankung). Nach 90 Tagen zeigten die Teilnehmer, die den Grüntee-Extrakt einnahmen, eine signifikante Abnahme der Leberenzyme ALT und AST ( ⁶ ), Marker für die Lebergesundheit.

# 3: Verbesserung der Gehirngesundheit

Wenn du deine verbessern willst kognitive Funktion, fügen Sie etwas Matcha zu Ihrem Tagesablauf hinzu.

Dieser grüne Tee in Pulverform ist vollgepackt mit hirnunterstützenden Nährstoffen wie L-Theanin, Epigallocatechingallat (EGCG) und Koffein. Eine Studie ergab sogar, dass der Konsum von grünem Matcha-Tee das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit verbessern kann ( ⁷ ).

Erdbeeren sind ein weiteres erwähnenswertes Brainfood. Wie die meisten Beeren sind Erdbeeren eine wunderbare Quelle für Flavonoide, insbesondere Anthocyane, die ihnen ihre schöne rote Farbe verleihen. Anthocyane sind starke Antioxidantien und experimentelle Studien haben gezeigt, dass sie den kognitiven Verfall verbessern können.

In der Nurses Health Study haben die Forscher die Rate des kognitiven Rückgangs über sechs Jahre bei mehr als 16.000 Teilnehmern gemessen. Die Forscher fanden heraus, dass eine höhere Aufnahme von Beeren direkt mit einer Abnahme des kognitiven Verfalls zusammenhängt. Es wurde geschätzt, dass die Aufnahme von Beeren das kognitive Altern um 2,5 Jahre verzögert ( ⁸ ).

Keto Erdbeer Matcha Latte

Dieser eisgekühlte Matcha ist eine großartige Option für einen Sommernachmittag oder machen Sie ihn zu Ihrem neuen morgendlichen Stimulans. Willst du es heiß? Mischen Sie einen Esslöffel pulverisierten Matcha-Tee in kochendem Wasser oder Milch.

Oder, für einen einfacheren Iced Latte, können Sie eine Kugel Grünteepulver und Sahne in einen Mixer geben, mixen und auf Eis servieren, um einen noch einfacheren Iced Matcha zu erhalten, der wie Eiscreme schmeckt.

Die hochwertigen MCTs, Beeren und das Matcha-Pulver in diesem Rezept werden Sie jedoch sicher aufwecken und stundenlang durchhalten.

Keto Erdbeer Matcha Latte

Dieser köstliche und cremige Matcha Latte verleiht Ihrem Tag eine Portion Koffein und Polyphenole. Holen Sie sich alle Vorteile von Matcha-Grüntee, aber ohne Zucker.

• Gesamtzeit: 5 minutos.
• Performance: 2 Getränke.

Zutaten

• 2 Esslöffel MCT-Ölpulver.
• ¼ Tasse Erdbeeren.
• 2 Tassen ungesüßte Mandelmilch, Kokosmilch oder ungesüßte Milch deiner Wahl.
• 1 Esslöffel pulverisierter Matcha-Grüntee.
• ¼ Tasse Sahne oder Kokoscreme.
• Stevia oder Erythrit.

Anweisungen

1. Erdbeeren auf den Boden von zwei hohen Gläsern geben. Die Erdbeeren mit der Rückseite eines Löffels gut zerdrücken.
2. Sahne und Milch in einer Rührschüssel oder einem Mixer mischen.
3. Fügen Sie nach Geschmack Süßstoff hinzu.
4. Die Hälfte der Mischung aufteilen und in jedes Glas über das Erdbeerpüree gießen.
5. Das MCT-Ölpulver und den Matcha-Tee zur restlichen Milch-Sahne-Mischung geben.
6. Schütteln Sie die Mischung, bis sie glatt ist und sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
7. Die Mischung aufteilen und in Gläser über die Milch-Sahne-Mischung gießen.
8. Zum Servieren umrühren und nach Belieben Eis hinzufügen.

Ernährung

• Portionsgröße: 1 Getränk.
• Kalorien: 181
• Fett: 18 g.
• Kohlenhydrate: 4 g (3 g netto).
• Faser: 1 g.
• Protein: 2 g.

Stichwort: Keto Erdbeer Matcha Latte Rezept.