Svar: Brombær er en af de få keto-kompatible frugter, der er tilgængelige.
Et af de problemer, som folk på keto-diæten eller livsstilen oftest står over for, er at finde frugter, der er kompatible. Det er svært efter mange år at have spist en masse frugter, der er meget rige på kulhydrater, pludselig at lukke for hanen. Men heldigvis er der nogle frugter, der er keto-kompatible. Og brombær er en af dem.
En kop brombær (bestående af ca. 144 g) indeholder 6.2 g nettokulhydrater. Og med dette finder du en enorm mængde ekstra fordele som:
De indeholder 30 mg C-vitamin, hvilket repræsenterer 1/3 af anbefalet dagligt indtag for en voksen. Ligeledes viser noget forskning det At spise brombær kan forsinke de negative virkninger af aldring på hjernens sundhed.
Hvis du leder efter en sund, lækker og frisk snack at have mellem måltiderne eller som dessert, er friske brombær en rigtig god mulighed. De er også perfekte at tilføje til nogle keto-desserter som topping. Desserter som: ostekage, nogle pandekager eller keto-is med brombær. Mulighederne er uendelige, og resultaterne er lækre.
Du skal bare være forsigtig. Da friske (eller frosne) brombær er fuldt keto-kompatible. Men dem, der kommer på dåse, uanset om det er i glas eller på dåse, er det slet ikke. Generelt fremstilles disse typer præparater normalt "i sirup”. Som stort set er blandet med vand og sukker. Hvilket gør dem totalt uforenelige med den ketogene diæt.
Ernæringsoplysninger
Portionsstørrelse: 1 kop
| Navn | værdi |
|---|---|
| Netto kulhydrater | 6.2 g |
| fedter | 0,7 g |
| protein | 2,0 g |
| Samlede kulhydrater | 13,8 g |
| fiber | 7,6 g |
| kalorier | 62 62 |
kilde: USDA
