Je Serrano Ham keto?

Odpověď: Určitě vás zajímá, jestli je Serrano šunka keto, že? No to ano! Ušetřete si starosti s hodinovým výzkumem.

Serrano šunka je velmi oblíbený druh sušené šunky, zejména ve Španělsku. Vyrábí se ze zadní vepřové nohy a nakládá se solí. Pravá šunka se před prodejem konzervuje minimálně dva roky (někdy i déle). Má silnou a slanou chuť, díky čemuž se skvěle hodí k předkrmům a tapas. I když je také skvělým spojencem k dochucení kombinací zeleniny jako je např hrášek se šunkou, fazole hranolky se šunkou, chřest se šunkou a podobnými pokrmy.

Kolik sacharidů obsahuje Serrano Ham?

100 gramová porce obsahuje asi 0,5 gramu sacharidů a 28 gramů bílkovin a také 8 gramů tuku.

Má Serrano Ham nějaké nevýhody keto diety?

Dobrý. Zde je třeba objasnit některé věci. Serrano šunka může být považována za zpracované maso. Vzhledem k tomu je nutné pečlivě zkontrolovat nádobu a její značku, stejně jako její původ a způsob přípravy. Dobrá šunka Serrano bude mít 0 sacharidů. Rovněž, léčí se pouze solí. Existuje mnoho šunek Serrano, které jsou také konzervované dusitany a dokonce i směsí soli a cukru (proto některé mají nízké hladiny sacharidů). Z ketózy vás sice nevytrhnou, ale nejsou to kvalitní produkty a měli byste se jim snažit co nejvíce vyhýbat.

Informace o výživě

Velikost porce: 100 g

zdroj: USDA