Je kokos keto?

Odpověď: S obsahem kolem 2,8 g sacharidů na střední kokosový ořech je kokos ovocem, které si můžete vychutnat na keto, aniž byste to přeháněli.

Kokos je tropické ovoce, jehož deriváty jsou díky vysokému obsahu zdravých tuků velmi používané v keto dietě. Ale... můžete při keto dietě vzít samotnou ovocnou dužinu? Tady ten spor skutečně začíná. Pro jeho vlastnosti se najdou odborníci, kteří jej za ovoce nepovažují. Pokud ne, spíše a sušené ovoce nebo ořech. Je to podobné jako polemika o tom, zda je rajče ovoce nebo zelenina.

Ať je to jak chce, kokos je kompatibilní s keto dietou. Dokud to nebudete brát ve velkém množství. A není to jen relativně nízký obsah sacharidů kolem 2,8 g na kokos. Pokud ne, je také nabitá výhodami pro vaše zdraví:

• Kokos je skvělý přírodní antioxidant. Umožňuje zastavit buněčnou osidaci a zároveň posílí váš imunitní systém.
• Je to skvělý zdroj rostlinné tuky. Díky tomu je ideální potravinou na keto dietě kvůli vysokému požadavku na chutné tuky.
• Má vysokou sílu přírodní protizánětlivé. A zároveň nám pomáhá udržet se na uzdě a dokonce nižší cholesterol.
• Má mírné množství cukru.
• Má vysoké množství vlákniny. což nám pomáhá zlepšovat střevní tranzit. Což je poměrně častý problém u některých lidí, kteří provádějí keto dietu.
• Má skvělý sytící účinek. Díky tomu držíme chuť k jídlu na uzdě a pomáháme nám méně jíst a tedy hubnout.

Kokosové deriváty na keto dietě

Ze všech produktů, které jsou vyrobeny z kokosu, jsou dva nejoblíbenější bezesporu kokosová mouka a kokosový olej.

Kokosová mouka

Kokosová mouka je široce používána v keto dietě, aby nahradila konvenční mouky nabité sacharidy. Mnohem více o kokosové mouce si můžete přečíst v tomto článku: Je kokosová mouka keto?

panenský kokosový olej

Kokosový olej je jedním z nejvíce doporučovaných olejů v keto dietě díky své vysoké schopnosti nedegradovat ani při vysokých teplotách a svým neuvěřitelným vlastnostem. Více o kokosovém oleji na keto dietě se dozvíte v následujícím článku: Je Keto panenský kokosový olej?

Informace o výživě

Velikost porce: 1 střední kokos (45 g)

zdroj: USDA