Odgovor: Sadrži oko 2,8 g ugljikohidrata po srednjem kokosu, kokos je voće u kojem možete uživati na ketou bez pretjerivanja.
Kokos je tropsko voće čiji se derivati veoma koriste u keto dijeti zbog visokog sadržaja zdravih masti. Ali… možete li uzeti samu voćnu pulpu na keto dijeti? Ovdje zapravo počinje kontroverza. Zbog njegovih karakteristika postoje stručnjaci koji ga ne smatraju voćem. Ako ne radije, a sušeno voće ili orah. Ovo je slično kontroverzi oko toga da li je paradajz voće ili povrće.
Kako god bilo, kokos je kompatibilan s keto dijetom. Sve dok ga ne uzimate u velikim količinama. I to nije samo relativno malo ugljikohidrata, oko 2,8 g po kokosu. Ako nije, također je puna prednosti za vaše zdravlje:
- Kokos je odličan prirodni antioksidans. Omogućava zaustavljanje ćelijske osidacije u isto vrijeme kada jača vaš imuni sistem.
- To je odličan izvor biljne masti. To ga čini idealnom hranom na keto dijeti zbog velike potrebe za mastima koje se mogu osloboditi.
- Ima veliku snagu prirodno protuupalno. A u isto vrijeme, pomaže nam da se držimo podalje i ravnomjerno niži holesterol.
- Ima umjerenu količinu šećera.
- Ima veliku količinu vlakana. što nam pomaže da poboljšamo crevni tranzit. Što je prilično čest problem kod nekih ljudi koji drže keto dijetu.
- Ima odličan zasićujući efekat. Zahvaljujući tome zadržavamo apetit i pomažemo da manje jedemo i samim tim gubimo težinu.
Derivati kokosa na keto dijeti
Od svih proizvoda koji se prave od kokosa, dva su najpopularnija nesumnjivo kokosovo brašno y el kokosovo ulje.
Kokosovo brašno
Kokosovo brašno se široko koristi u keto dijeti za zamjenu konvencionalnog brašna prepunog ugljikohidrata. Više o kokosovom brašnu možete pročitati u ovom članku: Je li kokosovo brašno keto?
djevičansko kokosovo ulje
Kokosovo ulje je jedno od najpreporučljivijih ulja u keto dijeti zahvaljujući velikom kapacitetu da se ne razgrađuje čak ni na visokim temperaturama i svojim nevjerovatnim svojstvima. Više o kokosovom ulju na keto dijeti možete saznati u sljedećem članku: Je li keto djevičansko kokosovo ulje?
Prehrambene informacije
Veličina porcije: 1 srednji kokos (45g)
ime | hrabrost |
---|---|
Neto ugljeni hidrati | 2,8 G |
Masti | 15,1 G |
Protein | 1,5 G |
Ukupno ugljeni hidrati | 6,8 G |
Vlakna | 4 G |
Kalorije | 159 |
Izvor: USDA