Da li je kurkuma keto?

Želite li znati zašto kurkumu vidite svuda i skoro u svemu?

Korijen kurkume prepun je zdravstvenih prednosti, od suzbijanja upale, jačanja snage mozga, pa čak i od pomoći u prevenciji i liječenju raka.

Zbog toga se stoljećima koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini i tradicionalnoj indijskoj ajurvedskoj medicini.

Samo u posljednje dvije decenije bilo ih je više od 6000 recenziranih naučnih studija koje dokazuju zdravstvene prednosti kurkume i ta lista nastavlja da raste.

Evo nekih od najupečatljivijih nalaza:

• Aktivni spoj kurkume, kurkumin, ima širok spektar prednosti kognitivni. Studija je 2015. godine pokazala da pomaže u prevenciji anksioznih poremećaja povećanjem nivoa DHA u mozgu.
• Sistematski pregled kliničkih dokaza iz 2016. o efektima kurkumina na zdravlje kože otkrio je da on pruža višestruke koristi za kožu kada se uzima oralno i kada se primjenjuje lokalno.
• Kurkumin postaje 2000% efikasnije u kombinaciji sa piperinom, spoj koji se nalazi u crnom biberu.

Imamo li već vašu pažnju?

Ovo je samo početak dobrobiti kurkume, posebno aktivne supstance koja se nalazi u kurkumi: kurkumin.

Utvrđeno je da je kurkumin efikasan u liječenju, prevenciji ili smanjenju višestrukih bolesti ( ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Uključujući:

• Poremećaji mozga.
• Probavni problemi.
• metaboličkih problema.
• Bolesti zglobova.
• Upala.
• Prehlada i groznica.
• Umor.
• Hronični bol.
• Rak.

… i mnogo više.

Hajde da uronimo u to zašto vam je kurkuma potrebna u vašem životu što je pre moguće:

Zanimljiva istorija kurkume

Kurkuma je rizom iz iste porodice biljaka kao i đumbir. Njegovo naučno ime je kurkuma longa, u slučaju da to ikada budete trebali znati u igri Trivia. Zove se i indijski šafran. Potječe iz Indije i jugoistočne Azije, gdje se i danas široko koristi kao začin, prirodna boja za odjeću, pa čak i lijek.

Osnovna namirnica u ajurvedskoj medicini vekovima, kurkuma čini vernike zapadne medicine skeptičnima više od dve decenije dok se gomilaju hiljade studija koje dokazuju njenu lekovitu vrednost.

Postoji specifičan spoj u kurkumi koji se zove kurkumin za koji se pokazalo da poboljšava vaše zdravlje i brani od bolesti, boli i još mnogo toga.

Kurkumin, koji kurkumi daje prepoznatljivu žutu boju, prvobitno se koristio za bojenje odjeće.

Osim što mrlje na vašoj odjeći, ima moćna protuupalna, antimikrobna, antioksidativna, pa čak i antikancerogena svojstva ( ⁶ ).

Kada čitate članke o zdravstvenim prednostima kurkume, oni se obično odnose na dobrobiti kurkumina. Budući da se gotovo sva stanja bolesti svode na kroničnu upalu na neki način, Protuupalna svojstva kurkumina pomažu vašem tijelu dati poticaj koji mu je potreban za izlječenje ( ⁷ ).

7 nevjerovatnih zdravstvenih prednosti kurkume

#1: Kurkuma je nevjerovatno protuupalno sredstvo

Kurkumin je zaista efikasan u liječenju upala. Govorimo o protuupalnim svojstvima na medicinskom nivou bez neželjenih nuspojava ( ⁸ ).

Nauka sada potvrđuje da se većina bolesti s kojima se borimo svodi na hronična upala: dijabetes, reumatoidni artritis, osteoartritis, mentalne bolesti, pa čak i rak.

Kurkumin je možda jedan od najjačih i najprirodnijih protuupalnih spojeva na svijetu, posebno u kombinaciji sa piperinom.

Osim što su se stoljećima koristile u ajurvedskoj medicini i mnogim studijama na životinjama, istraživanja na ljudima sada potvrđuju protuupalne prednosti kurkume ( ⁹ ).

Utvrđeno je da kurkumin smanjuje oticanje, bol i osjetljivost u zglobovima zahvaćenim reumatoidnim artritisom ( ¹⁰ ).

#2: Moćan antioksidans

Kurkuminoidi u kurkumi imaju antioksidativna svojstva uz svoje protuupalno djelovanje ( ¹¹ ).

Slobodni radikali su spojevi koji sadrže dodatnu molekulu kisika u sebi, uzrokujući oštećenje bilo kojeg tkiva s kojim se sudari. Izloženi smo slobodnim radikalima iz okoline, pušenju, određene namirnice pa čak i kao prirodni nusprodukt izlječenja.

Kurkumin pogađa slobodne radikale dvostrukim antioksidansom:

• Liječi štetu koju nanose.
• Deaktivira sopstvene slobodne radikale ( ¹² ).

Ovo, zauzvrat, pomaže u prevenciji mnogih bolesti, usporava napredovanje starenja i održava vaša tkiva u najboljem mogućem stanju.

Ova protuupalna i antioksidativna moć je razlog zašto kurkumin može pomoći u borbi protiv više bolesti ( ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) uključujući:

• Poremećaji mozga: Alchajmerova bolest, demencija, depresija.
• Probavni problemi: dijareja, žgaravica (dispepsija), infekcija helicobacter pylori (poznata i kao H. pylori, bakterija koja uzrokuje čir na želucu), upalna bolest crijeva (IBD), nadutost, bol u želucu, čir na želucu, crijevni plin, sindrom iritabilnog crijeva (IBS), gubitak apetita, ulceroza kolitis, gliste, Kronova bolest.
• Metabolički poremećaji: Visok holesterol (dislipidemija), insulinska rezistencija, dijabetes tipa 2.
• infekcije: Bakterijske i virusne infekcije, infekcije pluća, infekcije mokraćnog mjehura.
• Fibromialgija
• Bronhitis.
• Prehlada i groznica.
• Umor.
• Šteta slobodnim radikalima.
• Poremećaji žučne kese.
• Glavobolja
• Kožni svrbež.
• Žutica.
• problemi sa jetrom
• Menstrualni problemi.
• Različite vrste raka, uključujući rak dojke.

Rezultati se vide uz dosljedan unos čaja od kurkume, kurkume u hrani i pićima, i suplementi kurkumina. Ključ je da ga dosljedno konzumirate na način koji vama odgovara. Ne pomaže nikome da mirno sjedi na polici u vašoj ostavi.

#3: Ublažavanje bola

Bolni poremećaji su sve češći. To bi moglo biti dijelom zbog našeg sjedilačkog načina života i nivoa stresa.

Ima sjajnih vijesti za ljude na čije živote utječe bol: Kurkumin kurkumin može pomoći. Utvrđeno je da kurkumin pomaže kod menstrualnih, zglobnih, koštanih, mišićnih i neuroloških bolova (glavobolje i migrene).

Ključ je uzeti a kurkumin dodatak kao i promjene zdravog načina života. Obavezno informišite svog doktora o vašim suplementacijama kurkume, kao i o medicinskim prilagodbama.

#4: Kurkuma jača moždanu funkciju i štiti od moždanih bolesti

Želite li povećati snagu vašeg mozga? Kurkuma može biti vaš novi najbolji prijatelj.

Utvrđeno je da je kurkumin ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Povećava funkciju mozga.
• Ublažava pa čak i sprječava anksioznost.
• Smanjuje depresiju.
• Poboljšava mentalno zdravlje.
• Sprječava nekoliko vrsta demencije, uključujući Alchajmerovu bolest.

Kurkumin kurkumin može povećati nivoe jedinjenja zvanog neurotrofni faktor mozga (BDNF)( ²⁴ ). BDNF je vrsta hormona rasta specifičnog za mozak.

Pojedinci, pa čak i životinje koje su pod kroničnom stresom imaju niže razine BDNF-a. Nizak nivo BDNF-a se takođe vidi kod ljudi sa Alchajmerom i depresijom.

Zahvaljujući sposobnosti kurkumina da poveća BDNF, može pomoći kod depresije, stresa, pa čak i kod Alchajmerove bolesti.

Istraživanja sada razmatraju mogućnost da kurkuma može obraniti, odgoditi ili čak preokrenuti moždane bolesti starenja i opadanje funkcije mozga povezanog sa starenjem. Fontana mladosti je možda cijelo vrijeme bila na vašoj stalci za začine.

Postoje stotine studija koje pokazuju da je kurkumin kurkumin dobar za vaš mozak i kratkoročno i dugoročno. Ako želite da postignete bolje rezultate na testovima, prezentacijama i u svakodnevnom životu, vrijeme je da počnete činiti kurkumin dijelom svoje svakodnevne rutine.

Ako se trenutno bavite mentalnom bolešću ili nekim poremećajem povezanim s mozgom, trebali biste razgovarati o dodavanju kurkumina sa svojim liječnikom i unositi medicinske promjene samo pod njegovim direktnim nadzorom.

#5: Pokazuje obećanje u odbrani od raka

Na sreću, stope raka su se smanjile u posljednje dvije decenije. Međutim, procjenjuje se da će 1.7 miliona ljudi i dalje imati dijagnozu raka u 2018. godini i da će više od 600,000 ljudi umreti od raka.

S obzirom na ozbiljnost i uticaj karcinoma, važno je biti oprezan kada izvještavate o tome šta može pomoći u liječenju i prevenciji.

Nikada ne birajte nešto umjesto tretmana. Uvek se pridržavajte preporuka lekara.

Kurkumin je pokazao veliko obećanje u stotinama studija kao nešto što može pomoći u prevenciji nekih karcinoma, usporiti progresiju raka i djelovati u kombinaciji s postojećim tretmanima raka ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

U stvari, otkriveno je da kurkumin selektivno ubija ćelije raka ( ³⁰ ). Također se pokazalo da djeluje s vašim tijelom kako bi zaustavio rast ćelija raka ( ³¹ ).

#6: Pruža zaštitu od srčanih bolesti

Bolest srca je broj jedan uzrok smrti u svijetu. Kurkuma ne može poništiti genetiku, ali može zaštititi vaše tijelo svaki dan kako bi spriječila srčana oboljenja.

Utvrđeno je da kurkumin može spriječiti bolesti srca i smanjiti štetu koja može dovesti do srčanih bolesti.

Njegova protuupalna i antioksidativna svojstva zajedno pomažu ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Kreirajte zdrave vene i arterije.
• Niži LDL holesterol.
• Snizi krvni pritisak.
• Poboljšati cjelokupno zdravlje kardiovaskularnog sistema.

Također pomaže u prevenciji moždanog udara i srčanog udara smanjujući agregaciju trombocita ( ³⁸ ).

Kada se trombociti u krvi počnu skupljati (agregirati) u jednom trenutku u arterijama, protok krvi se usporava i ugrušak se može otkačiti i uzrokovati srčani ili moždani udar.

#7: Lijepa i blistava koža

Tokom dana smo izloženi mnogim toksinima. Oni su u vodi u kojoj se kupamo, saobraćaju kojim se vozimo, vazduhu koji udišemo i štetnim aditivima u hrani u našoj hrani.

Naša koža je naša prva linija odbrane od ovih toksina i naš najveći organ za detoksikaciju našeg tijela. Ovo olakšava uvid u zašto su problemi s kožom tako rasprostranjeni.

Dobra vijest je da je kurkuma odlična za detoksikaciju vašeg tijela.

Utvrđeno je da kurkumin kurkumin pomaže zacjeljivanju rana, smanjuje upalu kože, kožne infekcije i dispigmentaciju.

Također može smanjiti izgled, crvenilo i veličinu akni, psorijaze i ekcema, kako kada se konzumira, tako i kada se primjenjuje lokalno ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Sapuni i drugi proizvodi za njegu kože koji sadrže kurkumu postaju sve dostupniji.

Lokalna primjena dolazi sa brigom o privremenom zamrljanju kože i trajnom mrljanju svega što slučajno dodirnete dok je na koži, ali to je lako spriječiti.

Čuvajte sapune na način da ih spriječite da zaprljaju vaš tuš, zavjesu za tuširanje i sve ostalo s čim dođu u kontakt.

Testirajte kurkumu na malom dijelu kože prije nanošenja kako biste vidjeli reakciju vašeg tijela i nemojte koristiti kurkumu kao zamjenu za medicinske tretmane infekcija ili ozbiljnih abnormalnosti kože.

Kako kupiti i čuvati kurkumu

Kada kupujete svježe korijenje kurkume, birajte organske gomolje koji su bez oštećenja i truleži.

Osušenu mljevenu kurkumu možete kupiti u pojedinačnim teglama ili u rasutom stanju, samo provjerite je li organska i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru.

Prilikom odabira visokokvalitetnog suplementa kurkume, odaberite onaj koji je provjeren kvalitete, bez punila i umjetnih sastojaka i koji sadrži piperin za maksimalne zdravstvene prednosti. poput ovih:

Zabrinutost za sigurnost kurkume

Iako su brojne studije pokazale da je kurkuma sigurna i učinkovita čak i u visokim dozama, postoje neki ljudi koji bi trebali pogriješiti na strani opreza:

• Ako ste trudni ili biste mogli biti trudni, ne preporučuju se medicinske doze kurkume.
• Ova biljka se takođe ne preporučuje ženama sa teškom endometriozom. Razgovarajte sa svojim doktorom.
• Ako imate poremećaj zgrušavanja krvi ili se spremate na operaciju u narednih nekoliko sedmica, kurkuma se ne preporučuje. Razgovarajte o ponovnom uvođenju nakon operacije sa svojim kirurgom.

Izuzetno visoke doze kurkume povezane su s mučninom, povraćanjem, proljevom, hipotenzijom (niskim krvnim tlakom) i interakcijama s određenim lijekovima.

Kao i kod svake promjene u ishrani, načinu života i suplementima, razgovarajte sa svojim zdravstvenim radnikom i zajedno možete donijeti odluku šta je najbolje za vas.

Ukusni načini uživanja u kurkumi

Kurkuma je najpoznatija kao sastojak karija, jela sa neograničenim mogućnostima.

Na sreću, pojavljuje se i u hrani kao što su gumene gume protiv upale, zlatni latte i smoothieji.

Zabavite se isprobavanjem, ali imajte na umu da ako recept zahtijeva šećer y kurkuma, nemate nikakve zdravstvene prednosti kurkume. Upalna svojstva šećera ih poništavaju.

Vjerovatno vas svrbi da jedete što je više moguće kurkume. Započnite kopanjem dublje u ove ukusne pileći curry oblozi od zelene salate.

Dobrodošli u život opsjednut kurkumom

Kao što vidite, kurkuma dolazi sa metričkim tonama zdravstvenih prednosti i naizgled beskrajnim načinima uživanja u njoj.

Obavezno uzmite svježu, sušenu kurkumu sljedeći put kada budete u prodavnici i počnite je često konzumirati. Da biste dobili maksimalnu korist od kurkume, pronađite a kurkumin dodatak koji takođe sadrži piperin.

Prehrambene informacije

Veličina porcije: 1 mjerica (3g)

ime	hrabrost
Neto ugljeni hidrati	1.3 G
Masti	0.1 G
Protein	0.3 G
Ukupno ugljeni hidrati	2 G
Vlakna	0.7 G
Kalorije	10

Izvor: USDA