সেরানো হ্যাম কিতো?

উত্তর: আপনি সম্ভবত ভাবছেন যে সেরানো হ্যাম কিটো, তাই না? আচ্ছা হ্যাঁ এটা! ঘন্টার পর ঘন্টা গবেষণা করার ঝামেলা থেকে নিজেকে বাঁচান।

সেরানো হ্যাম একটি খুব জনপ্রিয় ধরনের নিরাময় করা হ্যাম, বিশেষ করে স্পেনে। এটি শুকরের পিছনের পা থেকে তৈরি এবং লবণ দিয়ে নিরাময় করা হয়। রিয়েল হ্যাম বিক্রি হওয়ার আগে কমপক্ষে দুই বছর (কখনও কখনও বেশি) নিরাময় করা হয়। এটির একটি শক্তিশালী এবং নোনতা স্বাদ রয়েছে, যা এটিকে ক্ষুধার্ত এবং তাপসের জন্য নিখুঁত করে তোলে। যদিও এটি সবজি যেমন স্বাদের সংমিশ্রণে একটি দুর্দান্ত মিত্র সবুজ ডাল হ্যামের সাথে, বিস্তৃত মটরশুটি হ্যাম দিয়ে ভাজা, শতমূলী হ্যাম এবং অনুরূপ খাবারের সাথে।

সেরানো হ্যামে কত কার্বোহাইড্রেট আছে?

একটি 100-গ্রাম পরিবেশন প্রায় 0,5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং 28 গ্রাম প্রোটিন, সেইসাথে 8 গ্রাম চর্বি সরবরাহ করে।

সেরানো হ্যামের কি কেটো ডায়েটে কোন ত্রুটি আছে?

ভাল. এখানে কিছু বিষয় স্পষ্ট করার আছে। Serrano হ্যাম একটি প্রক্রিয়াজাত মাংস হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। এই কারণে, ধারক এবং এর ব্র্যান্ড, সেইসাথে এর উত্স এবং প্রস্তুতির পদ্ধতিটি সাবধানে পর্যালোচনা করা প্রয়োজন। একটি ভাল Serrano হ্যামে 0 কার্বোহাইড্রেট থাকবে। তেমনি, এটি শুধুমাত্র লবণ দিয়ে নিরাময় করা হবে. অনেক Serrano হ্যাম আছে যেগুলো নাইট্রাইট দিয়ে এমনকি লবণ ও চিনির মিশ্রণ দিয়েও নিরাময় করা হয় (এ কারণেই কারো কারো কার্বোহাইড্রেট কম থাকে)। যদিও তারা আপনাকে কেটোসিস থেকে ছিটকে দেবে না, তারা মানসম্পন্ন পণ্য নয় এবং আপনার যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলার চেষ্টা করা উচিত।

পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

পরিবেশন আকার: 100 গ্রাম

উৎস: ইউএসডিএ