Отговор: Със сигурност се чудите дали шунката Serrano е кето, нали? Ами да, така е! Спестете си труда да правите часове на проучване.
Шунката Serrano е много популярен вид сушена шунка, особено в Испания. Прави се от задния крак на прасето и се изсушава със сол. Истинската шунка се изсушава поне две години (понякога и по-дълго), преди да бъде продадена. Има силен и солен вкус, което го прави идеален за предястия и тапас. Въпреки че е и чудесен съюзник за овкусяване на комбинации от зеленчуци като напр зелен грах с шунка, широк боб пържени картофи с шунка, аспержи с шунка и подобни ястия.
Колко въглехидрати има в Serrano Ham?
Една порция от 100 грама осигурява около 0,5 грама въглехидрати и 28 грама протеин, както и 8 грама мазнини.
Има ли Serrano Ham някакви недостатъци на кето диетата?
Добре. Тук трябва да се изяснят някои неща. Шунката Serrano може да се счита за преработено месо. Поради това е необходимо много внимателно да се прегледа контейнерът и неговата марка, както и неговият произход и начин на приготвяне. Една добра шунка Serrano ще има 0 въглехидрати. По същия начин, ще се излекува само със сол. Има много шунки Serrano, които също се обработват с нитрити и дори със смес от сол и захар (затова някои имат ниски нива на въглехидрати). Въпреки че няма да ви извадят от кетоза, те не са качествени продукти и трябва да се опитате да ги избягвате колкото е възможно повече.
Хранителна информация
Размер на порция: 100 гр
име | доблест |
---|---|
Нетни въглехидрати | 0,0 г |
греси | 16,1 г |
протеин | 28,6 г |
Общо въглехидрати | 0,0 г |
влакно | 0,0 г |
калории | 250 |
Fuente: USDA