Отговор: Arrowroot изобщо не е кето поради високото си ниво на въглехидрати.
El маранта o маранта тропическо растение, наречено Маранта Арундинацея. Това растение първоначално се среща в басейна на Ориноко. Като картофи или моркови, това, което се използва, е неговият корен. От него се извлича нишесте от маранта.
Това е бяло нишесте без мирис, подобно на царевично нишесте. Arrowroot се използва главно като сгъстител в храни като десерти, конфитюри, пълнежи за пайове, хляб без глутен, веган кисело мляко, веган кефир, яхнии или сосове.
Можете ли да ядете аранта на кето диетата?
Както при другите продукти, използвани като сгъстители, вижте пшенично брашно, царевично брашно и царевично нишесте, марантата има огромно количество въглехидрати. Така че не е съвместим с кето диетата. Средният брой въглехидрати е около 84,8 g на 100 g. Това прави арарут несъвместим с кетогенната диета.
Алтернативи на арарут на кето диетата
Както казахме преди, маранта се използва в безброй храни и продукти като сгъстител. Особено в частта, съответстваща на веганската храна. Тъй като е широко използван сгъстител за създаване на вегански храни поради начина на производство. За да намерите подходящ за кето заместител на маранта, прочетете нашата статия: кето заместител на царевично нишесте.
Ако просто искате друго „обикновено брашно“ да използвате като сгъстител в ястие, най-добрите ви опции са:
Хранителна информация
Размер на порция: 100 гр
| име | доблест |
|---|---|
| Нетни въглехидрати | 84.8 г |
| греси | 0.1 г |
| протеин | 0.3 г |
| Общо въглехидрати | 66.7 г |
| влакно | 3.4 г |
| калории | 357 |
Fuente: USDA
