Отговор: Маниоката не е съвместима с кето. За съжаление има твърде много въглехидрати. Като повечето зеленчуци, които растат под земята.
Маниоката трябва да се избягва при кето, защото е с много високо съдържание на нетни въглехидрати (36.26 g нетни въглехидрати на 100 g порция). Въпреки че е зеленчук и поради това има много ниско ниво на преработка, много голямото количество въглехидрати го прави несъвместим с кето диетата.
Като цяло, и с малки изключения, повечето зеленчуци, които растат под земята, не са подходящи за кето. Ако искате заместител на юка, която е кето, можете да ядете например репички o карфиол.
Хранителна информация
Размер на порция: 100 гр
| име | доблест |
|---|---|
| Нетни въглехидрати | 36,3 г |
| греси | 0.3 г |
| протеин | 1,3 г |
| Общо въглехидрати | 38,1 г |
| влакно | 1,8 г |
| калории | 160 |
Fuente: USDA
