Отговор: Кокосовата захар или захарта от кокосова палма се смята от мнозина за по-здравословна захар. Но това не е нищо кето, тъй като съдържа високо съдържание на въглехидрати.
Кокосовата захар идва от сока на цветовете на кокосовата палма. На външен вид изглежда невероятно подобен на кафявата захар, но малко по-зърнест на текстура. Същото като него столетник, се нарежда ниско по гликемичен индекс, но с по-малко фруктоза.
И така, кокосовата захар ли е кето? Въпреки че не е прекалено обработена, кокосовата палмова захар е просто твърде богата на въглехидрати, за да се счита за подходяща за кето. Съдържа 16 калории на чаена лъжичка и 4 грама въглехидрати, всички от които са от захар.
Кокосовата захар кето ли е? Не, но имате други възможности
Когато става въпрос за заместители на захарта, изберете нискокалорична алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати, която няма неблагоприятни последици за здравето.
Изберете подсладител с нисък гликемичен индекс, естествен и минимално обработен. Моля, имайте предвид, че някои естествени подсладители като напр суров мед, на кленов сироп и кокосова захар не са разрешени на кето тъй като са с високо съдържание на въглехидрати.
Кето заместители на кокосовата захар
Не е нужно да се притеснявате как да подсладите ястията си на кето. Има много подсладители, които са съвместими с кето, като:
Няма недостиг на рецепти, които включват съвместими с кето подсладители. За различни идеи как да включите тези по-здравословни алтернативи на захарта във вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати, кликнете върху и разгледайте тези кето десерти.
Хранителна информация
Размер на порция: 1 лъжичка (4g)
| име | доблест |
|---|---|
| Нетни въглехидрати | 4 г |
| греси | 0 г |
| протеин | 0 г |
| Общо въглехидрати | 4 г |
| влакно | 0 г |
| калории | 16 |
Fuente: USDA
