Куркума кето ли е?

Искате ли да знаете защо виждате куркума навсякъде и почти във всичко?

Коренът на куркума е пълен с ползи за здравето, от потискане на възпалението, засилване на мозъчната сила и дори подпомагане на превенцията и лечението на рака.

Ето защо се използва от векове както в традиционната китайска медицина, така и в традиционната индийска аюрведа.

Само през последните две десетилетия е имало повече от 6000 рецензирани научни изследвания, доказващи ползите за здравето от куркумата и този списък продължава да расте.

Ето някои от най-впечатляващите находки:

• Активното съединение в куркумата, куркуминът, има широк спектър от предимства когнитивни. През 2015 г. проучване показа, че помага за предотвратяване на тревожни разстройства, като повишава нивата на DHA в мозъка.
• Систематичен преглед от 2016 г. на клиничните доказателства за ефектите на куркумин върху здравето на кожата установи, че той осигурява множество предимства за кожата, когато се приема през устата и когато се прилага локално.
• Куркуминът става 2000% по-ефективен в комбинация с пиперин, съединение, намерено в черния пипер.

Имаме ли вече вашето внимание?

Това е само началото на ползите от куркумата, по-специално активното съединение, намиращо се в куркумата: куркумин.

Установено е, че куркуминът е ефективен при лечението, превенцията или намаляването на множество заболявания ( ¹ )( ² )( ³ )( ⁴ )( ⁵ ). Включително:

• Мозъчни нарушения.
• Храносмилателни проблеми.
• метаболитни проблеми.
• Болести на ставите.
• Възпаление.
• Настинка и треска.
• Умората.
• Хронична болка.
• Рак.

… и още много.

Нека се потопим в това защо имате нужда от куркума в живота си възможно най-скоро:

Интересната история на куркумата

Куркумата е коренище от същото семейство растения като джинджифила. Научното му име е куркума лонга, в случай, че някога трябва да знаете това в игра на любопитни факти. Нарича се още индийски шафран. Произхожда от Индия и Югоизточна Азия, където и днес се използва широко като подправка, естествена боя за дрехи и дори лекарство.

Основен продукт в аюрведичната медицина от векове, куркумата кара вярващите в западната медицина да са скептични повече от две десетилетия, докато хилядите проучвания, доказващи нейната лечебна стойност, се натрупват.

В куркумата има специфично съединение, наречено куркумин, за което е доказано, че подобрява здравето ви и се защитава от болести, болка и др.

Куркуминът, който придава на куркумата отличителния й жълт цвят, първоначално е бил използван за боядисване на дрехи.

Освен да оцветява дрехите ви, той има мощни противовъзпалителни, антимикробни, антиоксидантни и дори противоракови свойства ( ⁶ ).

Когато четете статии за ползите за здравето от куркумата, те обикновено се позовават на ползите от куркумин. Тъй като почти всички болестни състояния се свеждат до хронично възпаление по някакъв начин, Противовъзпалителните свойства на куркумин помагат да дадете на тялото си тласъка, от който се нуждае, за да се излекува ( ⁷ ).

7 невероятни ползи за здравето от куркума

#1: Куркумата е невероятно противовъзпалително средство

Куркуминът е наистина ефективен за лечение на възпаление. Говорим за противовъзпалителни свойства на медицинско ниво без нежелани странични ефекти ( ⁸ ).

Сега науката потвърждава, че повечето от болестите, с които се борим, се свеждат до хронично възпаление: диабет, ревматоиден артрит, остеоартрит, психични заболявания и дори рак.

Куркуминът може да е едно от най-силните и естествени противовъзпалителни съединения на земята, особено когато се комбинира с пиперин.

Освен че се използват от векове в аюрведичната медицина и много изследвания върху животни, изследванията върху хора сега потвърждават противовъзпалителните ползи от куркумата ( ⁹ ).

Установено е, че куркуминът намалява отока, болката и чувствителността в ставите, засегнати от ревматоиден артрит ( ¹⁰ ).

#2: Мощен антиоксидант

Куркуминоидите в куркумата имат антиоксидантни свойства в допълнение към техните противовъзпалителни ефекти ( ¹¹ ).

Свободните радикали са съединения, които съдържат допълнителна кислородна молекула в тях, причинявайки увреждане на всяка тъкан, с която се сблъска. Ние сме изложени на свободните радикали от околната среда, тютюнопушенето, определени храни и дори като естествен страничен продукт от лечението.

Куркуминът удря свободните радикали с антиоксидантен двоен удар:

• Лекува щетите, които нанасят.
• Деактивира собствените свободни радикали ( ¹² ).

Това от своя страна помага за предотвратяване на много заболявания, забавя прогресията на стареенето и поддържа тъканите ви в възможно най-добро състояние.

Тази противовъзпалителна и антиоксидантна сила е причината, поради която куркуминът може да помогне в борбата с множество заболявания ( ¹³ )( ¹⁴ )( ¹⁵ )( ¹⁶ )( ¹⁷ ) включително:

• Мозъчни нарушения: Болест на Алцхаймер, деменция, депресия.
• Храносмилателни проблеми: диария, киселини (диспепсия), инфекция от хеликобактер пилори (известен също като H. pylori, бактериите, които причиняват стомашни язви), възпалително заболяване на червата (IBD), подуване на корема, стомашна болка, стомашни язви, чревни газове, синдром на раздразнените черва (IBS), загуба на апетит, улцерозен колит, глисти, Болест на Крон.
• Метаболитни нарушения: Висок холестерол (дислипидемия), инсулинова резистентност, диабет тип 2.
• инфекции: Бактериални и вирусни инфекции, белодробни инфекции, инфекции на пикочния мехур.
• Фибромиалгия
• Бронхит.
• Настинка и треска.
• Умората.
• Увреждане на свободните радикали.
• Нарушения на жлъчния мехур.
• Главоболие
• Сърбеж на кожата
• Жълтеница.
• проблеми с черния дроб
• Проблеми с менструацията.
• Различни видове рак, включително рак на гърдата.

Резултатите се забелязват при постоянен прием на чай от куркума, куркума в храни и напитки и добавки с куркумин. Ключът е да го консумирате последователно по начин, който работи за вас. Това не помага на никого, който седи неподвижно на рафт в килера ви.

#3: Облекчаване на болката

Болковите разстройства стават все по-чести. Това може да се дължи отчасти на нашия заседнал начин на живот и нивата на стрес.

Има страхотни новини за хората, чийто живот е засегнат от болка: куркуминът от куркума може да помогне. Установено е, че куркуминът помага при менструални, ставни, костни, мускулни и неврологични болки (главоболие и мигрена).

Ключът е да вземете a добавка куркумин както и промени в здравословния начин на живот. Не забравяйте да информирате Вашия лекар за добавката си с куркума, както и за лекарствените корекции.

#4: Куркумата подобрява мозъчната функция и предпазва от мозъчни заболявания

Искате ли да увеличите мозъчната си сила? Куркумата може да бъде вашият нов най-добър приятел.

Установено е, че куркуминът е ( ¹⁸ )( ¹⁹ )( ²⁰ )( ²¹ )( ²² )( ²³ ):

• Повишава мозъчната функция.
• Облекчава и дори предотвратява тревожността.
• Намалява депресията.
• Подобрява психичното здраве.
• Предотвратява няколко вида деменция, включително болестта на Алцхаймер.

Куркуминът от куркума може да повиши нивата на съединение, наречено мозъчен невротрофичен фактор (BDNF)( ²⁴ ). BDNF е вид хормон на растежа, специфичен за мозъка.

Индивидите и дори животните, които са хронично стресирани, имат по-ниски нива на BDNF. Ниски нива на BDNF се наблюдават и при хора с Алцхаймер и депресия.

Благодарение на способността на куркумин да повишава BDNF, той може да помогне при депресия, стрес и дори болестта на Алцхаймер.

Понастоящем проучванията разглеждат възможността куркумата да защити, да забави или дори да обърне мозъчните заболявания на стареенето и свързаното с възрастта намаляване на мозъчната функция. Фонтанът на младостта може да е бил на вашата поставка за подправки през цялото време.

Има стотици проучвания, които показват, че куркуминът от куркума е полезен за мозъка ви както в краткосрочен, така и в дългосрочен план. Ако искате да се представите по-добре на тестове, презентации и в ежедневието си, време е да започнете да правите куркуминът част от ежедневието си.

Ако в момента се занимавате с психично заболяване или някакво разстройство, свързано с мозъка, трябва да обсъдите добавянето на куркумин с Вашия лекар и да правите медицински промени само под прякото им наблюдение.

#5: Показва обещание в защитата от рак

За щастие заболеваемостта от рак е намаляла през последните две десетилетия. Въпреки това се смята, че 1.7 милиона души все още ще бъдат диагностицирани с рак през 2018 г. и повече от 600,000 XNUMX души ще умрат от рак.

Като се има предвид тежестта и въздействието на раковите заболявания, важно е да бъдете внимателни, когато докладвате какво може да помогне при лечението и превенцията.

Никога не избирайте нещо вместо лечение. Винаги следвайте препоръките на Вашия лекар.

Куркуминът е показал голямо обещание в стотици проучвания като нещо, което може да помогне за предотвратяване на някои видове рак, да забави прогресията на рака и да работи във връзка със съществуващите лечения на рак ( ²⁵ )( ²⁶ )( ²⁷ )( ²⁸ )( ²⁹ ).

Всъщност е установено, че куркуминът селективно убива раковите клетки ( ³⁰ ). Също така е доказано, че работи с тялото ви, за да спре растежа на раковите клетки ( ³¹ ).

#6: Осигурява защита срещу сърдечни заболявания

Сърдечните заболявания са причина номер едно за смърт в световен мащаб. Куркумата не може да отмени генетиката, но може да предпазва тялото ви всеки ден, за да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания.

Установено е, че куркуминът може да предотврати сърдечни заболявания и да намали щетите, които могат да доведат до сърдечни заболявания.

Неговите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства заедно помагат ( ³² )( ³³ )( ³⁴ )( ³⁵ )( ³⁶ )( ³⁷ ).

• Създайте здрави вени и артерии.
• По-нисък LDL холестерол.
• По-ниско кръвно налягане.
• Подобряване на цялостното здраве на сърдечно-съдовата система.

Той също така помага за предотвратяване на инсулти и инфаркти чрез намаляване на агрегацията на тромбоцитите ( ³⁸ ).

Когато тромбоцитите в кръвта започнат да се събират (агрегират) в една точка в артериите, кръвният поток се забавя и съсирекът може да се откъсне и да причини сърдечен удар или инсулт.

#7: Красива и сияйна кожа

Ние сме изложени на много токсини през целия си ден. Те са във водата, в която се къпем, трафика, в който шофираме, въздуха, който дишаме, и вредните хранителни добавки в храните ни.

Нашата кожа е нашата първа линия на защита срещу тези токсини и най-големият ни орган за детоксикация на телата ни. Това прави лесно да се разбере защо кожните проблеми са толкова разпространени.

Добрата новина е че куркумата е отлична за детоксикация на тялото ви.

Установено е, че куркуминът помага за заздравяването на рани, намалява възпалението на кожата, кожните инфекции и диспигментацията.

Може също така да намали появата, зачервяването и размера на акне, псориазис и екзема, както когато се консумира, така и когато се прилага локално ( ³⁹ )( ⁴⁰ )( ⁴¹ ).

Сапуните и други продукти за грижа за кожата, съдържащи куркума, стават все по-широко достъпни.

Локалното приложение идва с притеснението от временно оцветяване на кожата ви и трайно оцветяване на всичко, което случайно докоснете, докато е върху кожата ви, но това е лесно предотвратимо.

Съхранявайте сапуните си по начин, който им предпазва от оцветяване на душа, завесата за душ и всичко друго, с което влизат в контакт.

Тествайте куркума върху малък участък от кожата, преди да я приложите, за да видите реакцията на тялото си и не използвайте куркума като заместител на медицински лечения за инфекции или сериозни кожни аномалии.

Как да купувате и съхранявате куркума

Когато купувате пресни корени от куркума, изберете органични грудки, които са без повреди и гниене.

Изсушената смляна куркума може да бъде закупена в отделни буркани или в насипно състояние, просто се уверете, че е органична и съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника.

Когато избирате висококачествена добавка с куркума, изберете такава, която е проверена за качество, не съдържа пълнители и изкуствени съставки и съдържа пиперин за максимални ползи за здравето. Като тези:

Загриженост за безопасността на куркумата

Въпреки че множество проучвания показват, че куркумата е безопасна и ефективна дори във високи дози, има някои хора, които трябва да сгрешат от страна на предпазливост:

• Ако сте бременна или бихте могли да сте бременна, не се препоръчват лекарствени дози куркума.
• Тази билка също не се препоръчва за жени с тежка ендометриоза. Говорете с Вашия лекар.
• Ако имате нарушение на кръвосъсирването или ви предстои операция през следващите няколко седмици, куркумата не се препоръчва. Обсъдете повторното въвеждане след операцията с вашия хирург.

Извънредно високите дози куркума са свързани с гадене, повръщане, диария, хипотония (ниско кръвно налягане) и взаимодействия с определени лекарства.

Както при всяка промяна в диетата, начина на живот и добавките, говорете с вашия доставчик на първична медицинска помощ и заедно можете да вземете решение кое е най-доброто за вас.

Вкусни начини да се насладите на куркума

Куркумата е най-известна като съставка в кърито, ястие с неограничени възможности.

За щастие, той се появява и в храни като противовъзпалителни дъвки, златисти лате и смутита.

Забавлявайте се да опитате, но имайте предвид, че ако рецептата изисква захар y куркума, вие не получавате никакви от ползите за здравето на куркумата. Възпалителните свойства на захарта ги анулират.

Вероятно ви сърби да ядете колкото е възможно повече куркума. Започнете, като копаете по-дълбоко в тези вкусни пилешко къри маруля обвивки.

Добре дошли в живота, обсебен от куркума

Както можете да видите, куркумата идва с метрични тонове ползи за здравето и привидно безкрайни начини да й се насладите.

Не забравяйте да вземете прясна, сушена куркума следващия път, когато сте в хранителния си магазин и започнете да я консумирате често. За да получите максимални ползи от куркумата, намерете a добавка куркумин, която също съдържа пиперин.

Хранителна информация

Размер на порция: 1 лъжичка (3g)

име	доблест
Нетни въглехидрати	1.3 г
греси	0.1 г
протеин	0.3 г
Общо въглехидрати	2 г
влакно	0.7 г
калории	10

Fuente: USDA