Отговор: С 3.3 g нетни въглехидрати на порция, гъбите Gyrgoyle са съвместими с кето.
Gyrgoyle, стриди гъби или pleurotus е гъба с форма на стриди от умерените зони. Всяка порция гиргойл (1 чаша нарязана) съдържа 3,3 g нетни въглехидрати, така че лесно се вписват в дневните ви въглехидратни граници.
Гъбите от стриди също са добър източник на протеини, с 2,8 g на порция.
Сортове гъби, които са Кето
Всички гъби са подходящи за кето диета, въпреки че броят на въглехидратите не е еднакъв за всички видове. Тази таблица ви показва съдържанието на въглехидрати и мазнини във всеки сорт.
На порция от 1 чаша
| Разнообразие от гъби | Нетни въглехидрати | протеин | греси |
| Morel (Морел) | 1,5 г | 0.4 г | 2,1 г |
| Бяла гъба | 1,6 г | 0,2 г | 2,2 г |
| Лисичка | 1,7 г | 0,3 г | 0.8 г |
| Гъба Портобело | 2,2 г | 0,3 г | 1,8 г |
| Еноки | 3,3 г | 0,2 г | 1,7 г |
| Майтаке | 3,0 г | 0.1 г | 1,4 г |
| Gírgola (гъба стриди) | 3,3 г | 0.4 г | 2,8 г |
| Гъби | 4.9 г | 0.6 г | 2,6 г |
Витамини и хранителни вещества
Gyrgoyles са богати на ниацин, витамин В, който поддържа здравето на нервната и храносмилателната система.
Хранителна информация
Размер на порция: 1 чаша нарязана
| име | доблест |
|---|---|
| Нетни въглехидрати | 3,3 г |
| мазнина | 0.4 г |
| протеин | 2,8 г |
| Общо въглехидрати | 5.2 г |
| влакно | 2,0 г |
| калории | 28 |
Fuente: USDA
