Respuesta: الكسافا غير متوافق مع الكيتو دايت. لسوء الحظ ، يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. مثل معظم الخضروات التي تنمو تحت الأرض.
يجب تجنب الكسافا عند اتباع نظام الكيتو لأنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات الصافية (36.26 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام). على الرغم من كونه نباتيًا وبالتالي يحتوي على مستوى منخفض جدًا من المعالجة ، إلا أن الحجم الكبير جدًا من الكربوهيدرات يجعله غير متوافق مع نظام كيتو الغذائي.
بشكل عام ، ومع وجود استثناءات قليلة ، فإن معظم الخضروات التي تنمو تحت الأرض ليست صديقة للكيتو. إذا كنت تريد بديلًا لليوكا وهو كيتو ، فيمكنك تناوله على سبيل المثال فجل o قرنبيط.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 100 جم
| اسم | بسالة |
|---|---|
| صافي الكربوهيدرات | 36,3 غرام |
| الشحوم | 0.3 غرام |
| بروتين | 1,3 غرام |
| مجموع الكربوهيدرات | 38,1 غرام |
| ليف | 1,8 غرام |
| السعرات الحرارية | 160 |
مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية
