Respuesta: يحتوي جوز الهند على حوالي 2,8 جرام من الكربوهيدرات لكل جوز هند متوسط ، وهو فاكهة يمكنك الاستمتاع بها في حمية الكيتو دون الإفراط في تناولها.
جوز الهند هو فاكهة استوائية تستخدم مشتقاتها بشكل كبير في نظام كيتو الغذائي بسبب محتواها العالي من الدهون الصحية. لكن ... هل يمكنك تناول لب الفاكهة نفسه في نظام كيتو الغذائي؟ هذا هو المكان الذي يبدأ فيه الجدل حقًا. نظرًا لخصائصها ، هناك خبراء لا يعتبرونها ثمرة. إن لم يكن بالأحرى ، أ فاكهة مجففة أو الجوز. هذا مشابه للجدل حول ما إذا كانت الطماطم فاكهة أم خضروات.
مهما كان الأمر ، فإن جوز الهند متوافق مع نظام كيتو الغذائي. طالما أنك لا تتناوله بكميات كبيرة جدًا. وهي ليست فقط منخفضة الكربوهيدرات نسبيًا عند حوالي 2,8 جرام لكل جوز الهند. إذا لم يكن كذلك ، فسيتم تحميله أيضًا بفوائد على صحتك:
- جوز الهند هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية الرائعة. يسمح بإيقاف عملية الأكسدة الخلوية في نفس الوقت الذي يقوي فيه جهاز المناعة لديك.
- إنه مصدر رائع لـ دهون نباتية. هذا يجعله غذاء مثاليًا في نظام كيتو الغذائي نظرًا لاحتياجاته العالية من الدهون الخارجة.
- لديها قوة عالية مضاد طبيعي للالتهابات. وفي الوقت نفسه ، يساعدنا ذلك في البقاء بعيدًا وحتى انخفاض الكوليسترول في الدم.
- يحتوي على كمية معتدلة من السكر.
- يحتوي على كمية عالية من الألياف. مما يساعدنا على تحسين العبور المعوي. وهي مشكلة شائعة إلى حد ما لدى بعض الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو.
- له تأثير إشباع كبير. بفضل هذا ، نحافظ على شهيتنا في وضع حرج ونساعدنا على تناول كميات أقل ، وبالتالي فقدان الوزن.
مشتقات جوز الهند في حمية الكيتو
من بين جميع المنتجات المصنوعة من جوز الهند ، فإن المنتجين الأكثر شيوعًا هما بلا شك دقيق جوز الهند و زيت جوز الهند.
دقيق جوز الهند
يستخدم دقيق جوز الهند على نطاق واسع في نظام كيتو الغذائي ليحل محل الدقيق التقليدي المحمّل بالكربوهيدرات. يمكنك قراءة المزيد عن دقيق جوز الهند في هذا المقال: هل دقيق جوز الهند كيتو؟
زيت جوز الهند الطازج
يعتبر زيت جوز الهند من أكثر الزيوت الموصى بها في حمية الكيتو بفضل قدرته العالية على عدم التدهور حتى في درجات الحرارة العالية وخصائصه المذهلة. يمكنك معرفة المزيد عن زيت جوز الهند في حمية الكيتو في المقالة التالية: هل زيت جوز الهند البكر كيتو؟
المعلومات الغذائية
حجم الحصة: 1 جوز هند متوسط (45 جم)
| اسم | بسالة |
|---|---|
| صافي الكربوهيدرات | 2,8 غرام |
| الشحوم | 15,1 غرام |
| بروتين | 1,5 غرام |
| مجموع الكربوهيدرات | 6,8 غرام |
| ليف | 4 غرام |
| السعرات الحرارية | 159 |
مصدر: وزارة الزراعة الأمريكية
