Antwoord: Tapioka is niks keto nie. Aangesien dit 'n baie hoë koolhidraatinhoud het. So hoog, selfs 'n klein porsie kan jou uit ketose slaan.
Tapioka is 'n stysel wat uit die wortel van die yucca. Maniok is nie keto nie, so dit is geen wonder dat tapioka ook nie is nie. Hierdie plant word regdeur Suid-Amerika gekweek, hoewel sy oorspronklike oorsprong Brasilië was. Aangesien dit in Suid-Amerika is waar dit verbou word, is dit ook waar dit die meeste gebruik en verbruik word.
Die mees algemene vorm van die gebruik daarvan is in die vorm van klein pêrels of balletjies waarvan die hoofgebruik gewoonlik in nageregte is. Maar dit is nie die enigste manier waarop tapioka aangebied word nie. Dit is ook algemeen om dit in die vorm van meel of stysel te sien. Dit word algemeen gebruik as 'n verdikkingsmiddel.
Kan jy tapioka eet op die keto-dieet?
Soos met ander soortgelyke verdikkers soos mieliemeel en mieliestysel, is tapioka baie hoog in koolhidrate. Daarom, nie versoenbaar met die keto-dieet nie. Om meer presies te wees, ons het 'n netto koolhidraattelling in tapioka van 87.7 g per 100 g. Feitlik alles is 'n koolhidraat.
Alternatiewe vir Tapioca
Tapioka word hoofsaaklik as 'n verdikkingsmiddel gebruik, so as jy 'n alternatief nodig het om jou keto-maaltye of nageregte te verdik, kyk na ons artikel: keto mieliestysel plaasvervanger.
Voedingsinligting
Bediengrootte: 100 g
| naam | helde |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 87.7 g |
| Vette | 0.02 g |
| proteïen | 0.19 g |
| Totale koolhidrate | 66.7 g |
| Vesel | 0.9 g |
| kalorieë | 358 |
Fuente: USDA
