Antwoord: Mieliemeel, ook bekend as mieliestysel, is nie keto nie en is ook nie geldig as 'n plaasvervanger vir koringmeel op die keto-dieet nie, aangesien dit baie ryk aan koolhidrate is.
Mieliemeel is 'n baie fyn meel wat van koringkorrels verkry word. Baie mense glo dat koringmeel en mieliestysel dieselfde ding is. Maar dit is nie waar nie. Om beide die meel en die mieliestysel te maak, word die dop verwyder. Maar terwyl die res van die hele graan in die meel gebruik word, word die kiem ook verwyder vir die uitwerking van mieliestysel.
Kan jy mieliemeel op die keto-dieet eet?
Soos met gewone koringmeel, mieliemeel en mieliestysel is eintlik baie hoog in koolhidrate. daarom, hulle is glad nie versoenbaar met die keto-dieet nie.
Daar is regtig baie soorte mielieblom of mieliestysel aangesien daar ontelbare soorte mielies is. Maar die gemiddelde koolhidraattelling is ongeveer 66g per 100g. Dit maak mieliemeel of mieliestysel 'n voedsel om heeltemal op die ketogeniese dieet te vermy.
Alternatiewe vir mielieblom of mieliestysel
Mieliemeel of mieliestysel word vir baie dinge in tradisionele kos gebruik. Hetsy vir bak, as verdikkingsmiddel, ens. Die plaasvervanger daarvan sal dus grootliks afhang van die gebruik wat jy dit wil gee. Om beter te verstaan hoe om mieliestysel in keto te vervang, kyk na ons artikel: keto mieliestysel plaasvervanger.
As jy net nog 'n gewone meel vir 'n gereg wil hê, is jou 2 beste opsies:
Voedingsinligting
Bediengrootte: 100 g
| naam | helde |
|---|---|
| Netto koolhidrate | 61.5 g |
| Vette | 5.04 g |
| proteïen | 11 g |
| Totale koolhidrate | 66.7 g |
| Vesel | 10.4 g |
| kalorieë | 398 |
Fuente: USDA
