Los cafés mocas con un toque de menta son una de las bebidas de café más populares en cualquier menú de cafetería. Starbucks hizo popular el café con leche de menta y moca, junto con su enorme contenido de azúcar y carbohidratos, lo que no es nada recomendable en general y menos aún para una dieta baja en carbohidratos.
Esta opción baja en carbohidratos es perfecta para tu dieta keto, con solo 1 carbohidrato neto y un delicioso y cremoso sabor a moca. Añade dos o tres gotas de extracto de menta y un poco de crema batida cetogénica y obtendrás un clásico moca cetogénico de menta.
Y con una cucharada considerable de polvo MCT, este moca de menta también tiene algunos beneficios para la salud.
Usa leche de coco entera, crema de coco o crema batida espesa para obtener mucha grasa saludable que lo mantendrá activo durante horas.
Este moca keto de menta es:
- Refrescante.
- Dulce.
- Sin gluten.
Los ingredientes principales son:
- café.
- Extracto de menta.
- Cacao en polvo.
Ingredientes adicionales opcionales.
- Leche de almendras.
- Un toque de stevia o eritritol si te gusta un poco más dulce.
3 beneficios para la salud de este moca de menta casero
# 1: aumenta el rendimiento mental
La menta y el chocolate son una combinación perfecta. Agregar unas gotas de extracto de menta a esta bebida de café convierte un moka de todos los días en un placer completo.
¿Pero sabías que la menta también puede mejorar tu rendimiento mental?
El café seguramente te pondrá en marcha por la mañana con su contenido de cafeína, pero la verdadera magia de esta bebida para mejorar el cerebro radica en la menta.
En un estudio, los investigadores le dieron a un grupo de adultos extracto de menta y luego evaluaron su desempeño mental. La menta no solo mejoró el desempeño de las tareas cognitivas, sino que también disminuyó los signos de fatiga mental que normalmente acompañan a estas tareas ( 1 ).
# 2: apoya la salud ósea
La salud ósea se vuelve cada vez más importante a medida que envejece. Tus huesos están compuestos de minerales, proteínas y colágeno, y cada uno de estos nutrientes es esencial para la integridad de tu sistema esquelético.
Si bien muchas personas se preocupan por obtener suficiente calcio para la salud de tus huesos, a menudo se pasa por alto el colágeno.
Para las personas con osteoartritis y osteoporosis, la suplementación con colágeno puede ofrecer una ventaja terapéutica para ayudar a fortalecer tus huesos. Pero incluso si no tienes una enfermedad relacionada con los huesos o las articulaciones, el colágeno sigue siendo un nutriente esencial para la salud y la fuerza de los huesos ( 2 ) ( 3 ).
# 3: mejora el rendimiento físico
No debería sorprenderte que el café pueda mejorar tu rendimiento físico al ponerte en marcha antes de un entrenamiento. Pero los beneficios de la cafeína van más allá de un pequeño estímulo.
Cuando bebes cafeína antes del ejercicio, puede mejorar significativamente el tiempo hasta el agotamiento, lo que significa que puede hacer ejercicio más y más duro. Una de las formas en que la cafeína puede proporcionar más energía es indicando a las células grasas que descompongan la grasa para obtener energía.
Con una mayor cantidad de ácidos grasos disponibles para obtener energía, tu cuerpo puede seguir funcionando. De hecho, el contenido de ácidos grasos libres (FFA) puede duplicarse en solo una hora después del consumo de cafeína y permanecer elevado durante al menos cuatro horas ( 4 ) ( 5 ).
Latte de moca de menta cetogénica
Mientras que un moca clásico a prueba de balas contiene aceite MCT y mantequilla, este moca keto de menta te mantiene activo con leche o crema de coco con alto contenido de grasa, colágeno en polvo, MCT en polvo y extracto de menta.
¿Y qué hay de las mocas de menta de Starbucks? Están llenos de azúcar y otros ingredientes cuestionables. E incluso si obtienes el jarabe sin azúcar, definitivamente no obtendrás los beneficios para la salud de la leche de coco, el cacao en polvo de alta calidad o el extracto de menta real.
Este moca cetogénico de menta es más que una bebida de café dulce. Cada ingrediente cuidadosamente elegido imparte sus propios beneficios para la salud para que cada sorbo valga la pena.
La menta agrega un sabor refrescante y un impulso de poder cerebral. El colágeno es compatible con tus articulaciones y huesos para mantener tu rendimiento atlético de primera categoría. Y la cafeína ayuda a liberar las células grasas, por lo que tienes energía extra para quemar.
Suena como una combinación bastante sólida para un café keto.
¿La mejor parte? El tiempo de preparación de este moca de menta es de solo cinco minutos.
Entonces empecemos.
Reúna tu cacao en polvo, colágeno, extracto de menta, aceite MCT en polvo y crema.
Pon una taza de café, o prepara un café expreso o una prensa francesa.
Una vez que tu café esté listo, agréaelo a una licuadora de alta velocidad junto con tu cacao, menta, colágeno, aceite MCT en polvo y crema.
Licua a alta potencia hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Vierte en una taza de café o en un vaso lleno de hielo si deseas un café helado.
Puedes completarlo con un poco de crema batida keto, sirope de chocolate sin azúcar vitadulce, chispas de chocolate sin azúcar o chocolate negro.
Con solo 1 gramo de carbohidratos totales, esta receta de moca de menta es una que querrás tener a mano durante el verano y el invierno, especialmente porque hace tanto frío como calor.
Latte de moca de menta cetogénica
Este moca de menta imitación de Starbucks es cetogénico, bajo en carbohidratos y delicioso, pero completamente sin azúcar. Cubre con crema batida para obtener una catidad de carbohidratos neto de solo 1 gramo.
- Tiempo total: 5 minutos.
- Rendimiento: 2 tazas.
Ingredientes
- 2 chupitos de espresso.
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- ¼ de taza de crema batida espesa o crema de coco.
- 2 – 3 gotas de extracto de menta.
- 1 cucharada de colágeno.
- 1 cucharada de aceite MCT en polvo.
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Instrucciones
- Añade todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad y mezcla a potencia elevada hasta que quede suave. También puedes usar una licuadora de inmersión.
- Divide y sirve con crema batida, cacao en polvo y una ramita de menta fresca si lo deseas. Sirve con hielo o caliente.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 taza.
- Calorías: 92.
- Grasa: 8 gramos.
- Carbohidratos: 1 gramo.
- Fibra: 0 gramos.
- Proteína: 5 gramos.
Palabras clave: keto menta moca.